Hiển thị các bài đăng có nhãn Tin Tức. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Tin Tức. Hiển thị tất cả bài đăng

Những bài học quý giá rút ra được từ việc đi du lịch

Cảm giác chung của mỗi người sau mỗi chuyến đi du lịch đó là luôn thấy mình lớn hơn thêm, biết được nhiều điều, ngộ ra được nhiều thứ. Nói cho văn chương hơn đó là những bài học quý mà du khách nhận được qua quá trình đi du lịch. Bạn hãy đọc kỹ xem những bài học sau đây, những bài học nào bạn đã từng nhận được?

Read More...

Thịt bò Úc giá rẻ được dân Việt ưa chuộng

Thit bo Uc đang được các bà nội trợ Việt Nam đón mua mỗi ngày tại các chợ nhờ giá rẻ và lại là thịt tươi. Tình thế này cho thấy, thịt bò nội địa đang bị "bò ngoại" lấn lướt ngay trên 'sân nhà.'

Tại siêu thị Hà Nội, giá bán mỗi kg thịt bò bắp của Úc là 370,000 đồng, tương đương 18.5 đôla. Còn giá thịt bò Việt cùng loại bán ra khoảng 350,000 đồng, tương đương 17.5 đô la một kg. 

Một bà nội trợ tên Nguyễn Kim Thanh cho biết, giá cả thịt bò của Úc và Việt Nam không chênh bao nhiêu, trong khi thịt bò Úc thơm ngon hơn, giá trị dinh dưỡng nhiều hơn. Vì vậy, theo bà Thanh thì "không có lý do gì mà không dùng thịt bò Úc."

Số lượng bò Úc nhập cảng về Việt Nam tăng vọt. (Hình: bayvut.com.au)

Một trong những đơn vị được cho là đã mang đến cơ hội để thịt bò Úc chiếm ưu thế tại thị trường Việt Nam là công ty thực phẩm Vissan.

Theo Việt Nam Net, kể từ đầu tháng 9, 2013 vừa qua, công ty thực phẩm Vissan không còn tung ra thị trường thịt bò Việt. Vissan thay vào đó là thịt bò Úc. Ngay lập tức, loại thực phẩm mới này được giới nội trợ đón nhận.

Việt Nam Net dẫn lời ông Nguyễn Văn Mạnh, Giám đốc Công ty Vissan chi nhánh Hà Nội cho biết đã nhập cảng trực tiếp nguyên con bò Úc về Việt Nam. Vì vậy, giá thành thịt bò Úc tươi ra thị trường rẻ đến bất ngờ.

Thịt bò Úc bày bán tại siêu thị ở Việt Nam. (Hình: báo Tiền Phong)

Còn theo VNEconomy, một công ty tư nhân ở Việt Nam đã nhập cảng trên 15,000 con bò sống của Úc từ đầu năm 2013 đến nay. Con bò Úc được giết mổ tại Việt Nam, được phân phối khắp các siêu thị lớn, nhỏ, kể cả các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm… Còn theo Cơ quan Thú Y vùng 6 của Việt Nam, bò Úc được nhập cảng chính ngạch tại Việt Nam tăng mạnh, kể từ đầu năm 2013. Chỉ riêng trong tháng 9, số con bò Úc được đưa về Việt Nam lên đến 32,500 con.

VNEconomy nói rằng, lâu nay thịt bò xuất hiện trên thị trường Việt Nam phần lớn được cung cấp từ các lân bang như Cambodia, Lào, Thái… Còn theo Giám đốc Cơ quan thú y vùng 6, dùng thịt bò Úc an toàn hơn nhiều so với bò của các nước Đông Nam Á. Bà Trương Thị Đồng, Giám đốc Công ty Trung Đồng nói rằng, giá thịt bò Úc nhập cảng chỉ đắt hơn bò Việt Nam từ 10 đến 15%, là khoản chênh lệch không đáng kể.

Người ta còn lo ngại bò nhập cảng về Việt Nam tăng vọt trong thời gian gần đây sẽ "đè bẹp" con bò nội địa. Tuy nhiên, theo Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Việt Nam - Nguyễn Đăng Vang, đó là "hệ quả tất yếu" vì nguồn cung trong nước quá thấp so với nhu cầu tiêu thụ nội địa. Ông cũng chỉ trích nhà cầm quyền Việt Nam "chưa có chính sách giúp phát triển ngành chăn nuôi bò thịt."

VNEconomy còn tiên liệu rằng, ngành chăn nuôi bò thịt sẽ "không thể ngóc đầu lên được," nếu Việt Nam không có một chiến lược chăn nuôi thích hợp. (PL)

Read More...

Thịt bò Úc nhập khẩu rẻ hơn thị bò Việt Nam

Mặc dù giá mua tại thị trường Úc là 2 USD/kg thịt bò hơi, gánh thêm 5% thuế nhập khẩu, phí vận chuyển và các chi phí khác nhưng về đến Việt Nam giá là 58.000 đ/kg. Còn thịt bò Việt Nam là 70.000 đồng.


Trên thị trường tiêu dùng tại một số thành phố lớn hiện nay, thit bo nhap khau từ Australia ngày càng trở nên phổ biến và quen thuộc hơn với người tiêu dùng. Có 2 lý do, thứ nhất thịt nhập khẩu được người tiêu dùng đánh giá là chất lượng hơn. Thứ hai, bất ngờ là giá thịt bò Úc không chênh lệch là mấy so với giá thịt trong nước.

Ít ai nghĩ giờ đây người tiêu dùng lại dễ dàng chế biến thịt bò Úc để phục vụ những bữa ăn hàng ngày.

Chị Nguyễn Kim Thanh - người tiêu dùng nói: “Khi vào siêu thị, tôi thấy 1 kg thịt bò Úc là 370.000 đ, trong khi đó thịt bò ta là 350.000 đ với cùng một loại là thịt bò bắp. Giá cả chênh nhau không đáng bao nhiêu tiền. Mà thịt bò Úc thơm ngon hơn, giá trị dinh dưỡng hơn nhiều, nên tôi không có lý do gì mà không dùng thịt bò Úc”.

Do giá bò thịt trong nước tăng nên khoảng chênh lệch giá giữa hai loại thịt bò này đã rút ngắn xuống còn 6% mặc dù thuế nhập khẩu bò đông lạnh khá cao, từ 15-20%.

Còn tại thị trường TP HCM, giá thịt bò Úc thậm chí còn rẻ hơn thịt bò Việt Nam. Từ đầu tháng 9, hệ thống bán hàng của nhà cung cấp thực phẩm lớn nhất thành phố đã không còn thấy mặt hàng thịt bò có xuất xứ Việt Nam. Thay thế vào đó là thit bo uc, được nhập khẩu nguyên con về giết mổ trong nước để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Ngoại trừ thịt phi lê đắt hơn 10.000-20.000đ/kg, các mặt hàng khác như bắp bò, thịt đùi… giá tương đương bò Việt Nam, mặc dù để đến tay người tiêu dùng, thịt bò Úc còn phải gánh thêm phí vận chuyển, thuế nhập khẩu…

Giá mua tại thị trường Úc là 2 USD/kg thịt bò hơi. Gánh thêm 5% thuế nhập khẩu, phí vận chuyển và các chi phí khác, khi về đến Việt Nam giá 1 kg thịt bò hơi Úc chỉ có 58.000 đ/kg. Trong khi đó, bò Việt Nam có giá dao động khoảng 70.00 đ/kg thịt bò hơi.

Ông Nguyễn Văn Mạnh - Giám đốc Công ty Vissan chi nhánh Hà Nội chia sẻ: “Ai cũng thắc mắc tại sao bò Úc mà lại giá rẻ thế. Tuy nhiên, đó là thực tế vì chúng tôi nhập từ gốc nguyên con, không qua thương lái nên kiểm soát được giá. Vì thế, khi ra thị trường, giá thịt bò Úc mới rẻ như vậy. Thêm nữa, vì chúng tôi nhập nguyên con nên được giảm thuế, thuế nhẹ hơn thịt đông lạnh”.

Gồng gánh trên mình nhiều loại phí hơn nhưng trên đường đua, con bò Úc đang bắt kịp con bò Việt. Và đến khi Việt Nam gia nhập Hiệp định xuyên Thái Bình Dương (TPP ) - nơi hàng rào thuế quan được xóa bỏ, thì lợi thế cho con bò Úc bứt phá là điều thấy rõ.

Read More...

Vụ xén bữa ăn của học trò: Bị chất vấn, hiệu trưởng lúng túng!

Khoảng 10 giờ 30 sáng 5-11, đại diện phụ huynh các lớp của Trường Tiểu học Tân Lập (Nha Trang, Khánh Hòa) đã có cuộc chất vấn với Hiệu trưởng Phan Thị Tiến Lợi về vụ bớt xén khẩu phần ăn của học trò bán trú vừa bị phát hiện và nhiều vụ việc “lùm xùm” khác báo chí từng đăng tải.

Tại cuộc họp, nhiều phụ huynh tỏ thái độ bức xúc về vụ bớt xét khẩu phần ăn của học trò. “Một ngôi trường chuẩn quốc gia, một môi trường giáo dục, dạy bảo các cháu mà để xảy ra nhiều chuyện tiêu cực, mất đoàn kết, bớt xén thức ăn của các cháu nhỏ là không thể chấp nhận được"- phụ huynh Hoàng Niên Hiệu nói. 

Phụ huynh yêu cầu làm rõ trách nhiệm của hiệu trưởng sau khi vụ việc xảy ra. Bên cạnh đó, nhà trường cần công khai xử lý những người sai phạm và những cá nhân liên quan. 


Cuộc chất vấn giữa phụ huynh và Hiệu trưởng Lợi 

Nhiều phụ huynh khác cũng phát biểu, chất vấn thẳng thắn, cho rằng suốt gần 20 năm qua, Trường Tân Lập 1 chưa để xảy ra điều tiếng gì. Cô hiệu trưởng mới về được một năm, chuyện tiêu cực, mất đoàn kết xảy ra liên tục.

Trong khi hội yêu cầu tiếp tục hợp đồng nấu cơm với những người cũ (đã làm việc nhiều năm tại trường), hiệu trưởng lại tự ý đưa người mới vào làm việc. Vì sao hiệu trưởng lại cấm thanh tra nhân dân, hội phụ huynh giám sát bữa ăn học trò? Các cháu kêu sữa thối, thịt gà thối… ai bảo vệ các cháu? Nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm, ai chịu trách nhiệm? Đó là những câu hỏi phụ huynh đưa ra trong cuộc họp.

Sau khi bị chất vấn, Hiệu trưởng Lợi không trả lời thẳng nội dung các câu hỏi mà nói vòng vo, đổ lỗi hết người này đến người khác khiến phụ huynh càng bức xúc. Không thỏa mãn, nhiều người bỏ họp ra về trong ấm ức, đồng thời tuyên bố sẽ kiến nghị các cơ quan chức năng thay hiệu trưởng để ổn định tình hình trường.

Trước cuộc làm việc này, khi bị các phóng viên hỏi về việc bớt xén thức ăn học sinh, bà Lợi giải thích do sáng 30-10, đoàn kiểm tra của phòng GD-ĐT về trường nên bếp trưởng phải cập nhật số liệu để báo cáo và nhờ một phụ bếp chia thức ăn. 

Trường có 15 lớp bán trú nhưng phụ bếp chia thức ăn “nhầm” thành 16 xô bò xào và 16 xô canh khoai tím nấu tôm. Sau đó một cấp dưỡng thấy xô thịt còn dư, sợ bị kỷ luật nên giấu đi, chứ không phải bớt xén (?). 

Bà Lợi tư lự sau cuộc họp 

Phóng viên thắc mắc tại sao lại chia thịt bò vào 4 bịch ni lông, bà Lợi trả lời các cô làm vậy để lấy xô trả nhà trường. Khi PV tiếp tục đặt câu hỏi: Sao không dư cơm, mà chỉ dư thit bo uc gia re và canh tôm? Định mức một suất ăn là 14.000 đồng, số thit bo nhap khau dư đó nếu chia cho một lớp thì mỗi em được ăn 15.000 đồng thịt bò, chưa kể cơm, canh tôm…, bà Lợi lúng túng, không thể biện minh. 

Rốt cuộc, bà Lợi nhận mình là người có trách nhiệm trong vụ này nhưng vẫn cho rằng Hiệu phó Mai Hồng Vân mới là người chịu trách nhiệm chính. Trong khi trước đó, Phòng GD-ĐT Nha Trang xác định trách nhiệm toàn bộ vụ việc thuộc về Hiệu trưởng Lợi.

Nguồn : Người Lao Động

Read More...

7 món ăn đường phố Hà Nội được du khách ưa thích

Một chuyên trang du lịch vừa qua đã đưa ra danh sách 7 món ăn đường phố mê hoặc khách nước ngoài ở Hà Nội.
Bạn đang xem bài phóng sự ảnh. Nhấn vào đây để xem dưới dạng trình chiếu ("slideshow")

1. Bún chả


Đặc sản Hà Nội là món ăn không thể bỏ qua của các du khách nước ngoài. Với thịt nướng, bún và nước mắm pha rất khéo, bún chả khiến nhiều du khách phương Tây mê mệt và không thể nào quên khi rời Việt Nam.

2. Phở


Là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam trên thị trường ẩm thực quốc tế, một bát phở bò hay gà khiến mọi du khách đều mê mệt. Nhiều người còn muốn học hỏi công thức để đem về chế biến ở nước họ cho đỡ nhớ, đỡ thèm.

Ngoài các hàng phở quen thuộc nổi tiếng như phở Thìn, phở Lý Quốc Sư…, còn có nhiều biến tấu phở độc đáo khác khiến ai cũng nhớ nhung khi rời Hà Nội như phở trộn gà Lãn Ông, phở trộn bò Trần Hưng Đạo, phở rán lòng xào Nguyễn Siêu…

3. Bún bò Nam Bộ


Không phải đặc sản Hà Nội nhưng với độ “phủ sóng” lớn, bún bò Nam Bộ là món ngon khó cưỡng đối với du khách tới thủ đô. Bún trộn với giấm, rau, giá, hành và thịt bò, mang vị thanh, ngon tuyệt hảo của ẩm thực Đông Nam Á. Bún bò Nam Bộ nổi tiếng nhất ở Hà Nội phải kể đến quán bún trên Hàng Điếu.

4. Nem rán


Cũng gắn liền với danh tiếng ẩm thực Việt là món nem rán. Món này có bán khắp nơi từ các nhà hàng hạng sang tới các dãy phố. Thông thường, nem rán hay ăn kèm với bún chả nhưng cũng có những nơi bán nem rán riêng, chấm với nước mắm chua ngọt với công thức pha chế không đâu bằng. Chẳng thế mà nhắc đến Việt Nam, nhiều du khách đã thấy hiện ra trong đầu hình ảnh của những chiếc nem rán giòn.

5. Bánh gối


Bánh gối với lớp vỏ giòn, vàng và nhân mềm mại của nấm, miến, thịt lợn… là món ăn đường phố hảo hạng cho du khách tới Hà Nội. Bánh gối ăn kèm với các loại rau và nước chấm, có thể cuốn trong bánh đa nem đều ấn tượng tuyệt vời. Các quán bánh gối ngon mà bạn có thể dẫn bạn bè nước ngoài tới là bánh gối Đội Cấn, bánh gối Tôn Đức Thắng.

6. Phở cuốn


Món phở thanh mát từ bánh phở và thit bo nhap khau này đặc biệt được du khách nước ngoài yêu thích vì khá dễ ăn. Món ngon này bán ở nhiều nơi, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là khu Ngũ Xã.

7. Bánh mì


Bánh mì kẹp thịt, dưa chuột muối, trứng, xúc xích hay pate là món khoái khẩu của người Việt cũng khiến khách Tây mê mẩn khi tới Hà Nội. Từ chiếc bánh mì bắt nguồn từ Pháp, người Việt đã có nhiều biến tấu để làm nên suất bánh mì ngon lành, no nê mà bất cứ ai từng thử đều không thể quên

Theo Trí Thức Thời Đại

Read More...

4.000 con bò qua biên giới mỗi ngày

Trong 9 tháng năm 2013, lượng bò nhập khẩu vào Việt Nam tăng đột biến. Thịt bò tiêu dùng trong nước phần nhiều được nhập tiểu ngạch từ Thái Lan, Lào, Campuchia. Chăn nuôi trong nước ngày càng “lép vế”.

Chăn nuôi bò không còn được nông dân mặn mà (Ảnh minh họa)

Bò Úc, bò Lào ồ ạt tuồn vào

Thời gian gần đây, lượng thit bo Uc nhap khau ngày càng tăng, người tiêu dùng cũng rất ưa chuộng. Đặc biệt, một số công ty phía Nam nhập khẩu nguyên con bò Úc về nước, giết mổ bán thịt tươi sống. Giá loại thịt này gần như tương đương trong nước. Theo Cơ quan Thú y vùng 6 (Cục Thú y), số lượng bò Úc sống nhập khẩu vào Việt Nam từ năm 2012 trở về trước không đáng kể. Nhưng riêng 9 tháng năm 2013, số lượng bò Úc sống nhập khẩu vào Việt Nam đã lên tới 32.500 con, chưa kể lượng bò đông lạnh. 

Nhu cầu tiêu dùng thịt bò của Việt Nam ngày càng lớn, trong khi nguồn cung liên tục giảm sút nhiều năm qua. Ông Nguyễn Xuân Bình - Giám đốc Cơ quan Thú y vùng 6 nhận xét, bò Úc ít dịch bệnh hơn bò Đông Nam Á. Úc là nước có nền chăn nuôi phát triển và là vùng an toàn dịch bệnh. Vì vậy, giá thit bo uc gia re khi nhập khẩu về đến Việt Nam cũng chỉ nhỉnh hơn giá thịt bò trong nước không đáng kể.

Theo ông Nguyễn Đăng Vang, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam, bò nhập khẩu từ Úc có giá rất cạnh tranh do chăn nuôi quy mô lớn, trong khi chăn nuôi bò tại Việt Nam quy mô nhỏ, giống chất lượng kém. Theo tính toán của Hiệp hội Chăn nuôi, giá thịt về Việt Nam kể cả thuế mức 58.000 đồng/kg (bò hơi) trong khi giá trong nước ở mức 60.000 đồng/kg. Do đó, bò nội khó cạnh tranh với bò nhập khẩu. Ông Nguyễn Tiến Dũng - Giám đốc Công ty TNHH Sài Gòn Co.opmart Hà Nội cho biết, toàn bộ sản phẩm thịt bò được bày bán ở siêu thị Co.opmart Hà Nội là bò đông lạnh được nhập khẩu từ Úc. “Lượng thịt đông lạnh nhập về sẽ được rã đông từng phần và bán cho khách trong ngày”, ông Nguyễn Tiến Dũng nhận định.

Không chỉ thịt bò Úc đang tràn ngập các siêu thị lớn, nhỏ, các cửa hàng bán đồ nhập khẩu mà ngay đến thịt bò mà người tiêu dùng đang sử dụng hàng ngày, chủ yếu nhập từ Campuchia, Lào, Thái Lan... Một lãnh đạo Cục Chăn nuôi cho rằng, trung bình, số lượng bò nhập tiểu ngạch qua đường biên giới mỗi ngày khoảng 4.000 con.

Bò Úc tươi sống sẽ sớm ra Bắc?

Trao đổi về thực trạng trên, ông Nguyễn Đức Trọng, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi nhận định, lượng thịt bò nhập khẩu về nước tăng mạnh trong thời gian gần đây là do cạnh tranh về giá. Trong khi, lượng bò trong nước chỉ chiếm 7% tổng lượng thịt. 

Đặc biệt, mấy năm trở lại đây, số lượng đàn bò Việt Nam giảm nhẹ. Đàn bò hiện chỉ còn 5,2 triệu con, giảm 3,1% so với năm ngoái. Trong đó, khoảng 170.000 bò sữa, còn lại là bò thịt. “Chăn nuôi bò thịt ở Việt Nam chủ yếu vẫn là tận dụng nên sản lượng không cao, lượng thịt đáp ứng cho thị trường chiếm tỷ lệ nhỏ”. Về tình hình bò từ Lào, Thái Lan, Campuchia tràn sang Việt Nam, ông Nguyễn Đức Trọng cho rằng, phần lớn là nhập tiểu ngạch qua biên giới nên cũng rất khó ngăn chặn. “Lợi dụng đường biên, mỗi người chỉ lùa 5-7 con từ bên kia biên giới về nước như đi chăn thả nên không kiểm soát được. Số lượng nhập tương đối nhiều vì lượng bò thịt trong nước thiếu hụt, không đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ”, lãnh đạo Cục Chăn nuôi nhận định.

Dự báo về xu hướng phát triển đàn bò trong tương lai để không còn phải chịu cảnh “nước nông nghiệp nhưng sản phẩm gì cũng nhập khẩu”, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi cho rằng, rất khó để đẩy mạnh chăn nuôi trong bối cảnh thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam cao nhất nhì thế giới. Hơn nữa, giao thương ngày càng mở rộng và thuận tiện, từ việc nhập khẩu bò Úc đông lạnh, một số tỉnh phía Nam đã nhập khẩu bò Úc nguyên con giá thành rẻ hơn, thịt tươi sống đáp ứng đúng thị hiếu người Việt. Ông Nguyễn Đức Trọng cho rằng: “Hình thức nhập khẩu nguyên con bò Úc sống rồi về giết mổ trong nước ngày càng phát triển. Dù bây giờ mới manh nha ở phía Nam nhưng chắc chắn, không bao lâu sẽ qua cảng Hải Phòng vào Hà Nội và các tỉnh phía Bắc”.

Vân hằng - Tuyết Nhung

Read More...

Thịt bò nhập khẩu tăng, thịt bò Việt Nam ế!!!

Nhu cầu tiêu dùng thịt bò của Việt Nam ngày càng lớn, trong khi nguồn cung liên tục giảm sút…trong khi thịt bò nhập khẩu như thit bo uc gia re chỉ cao hơn 10% đến 15% so với bò trong nước, người tiêu dùng có chiều hướng thiên về thịt bò ngoại nhiều hơn!

Số lượng thịt bò nhập khẩu về Việt Nam tăng rất mạnh trong thời gian gần đây, bán với giá phải chăng là do được ưu đãi thuế nhập khẩu. Ngành chăn nuôi bò thịt tại Việt Nam vốn đã xuống dốc nhiều năm qua, lại càng khó khăn vì không thể cạnh tranh.

Từ đầu năm 2013 trở lại đây, thay vì phải mua thịt bò đông lạnh nhập khẩu, nhiều người tiêu dùng tại Việt Nam có thể đến siêu thị, cửa hàng thực phẩm mua thit bo nhap khau tu Uc với giá ngang sản phẩm thịt bò nội địa.



Thịt bò ÚC


Từ đầu năm 2013 đến nay, Công ty TNHH Trung Đồng đã nhập khẩu hơn 15 nghìn con bò thịt sống. Toàn bộ thit bo nhap khau sẽ được công ty giết mổ và phân phối cho các siêu thị lớn như Big C, Co.op Mart, Lotte…, các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm và các đại lý tại chợ lẻ khắp cả nước.

Bà Trương Thị Đồng, Giám đốc Công ty TNHH Trung Đồng nói, giá thịt bò Úc nhập ngoại chỉ cao hơn 10% đến 15% so với bò trong nước. Đầu tư hệ thống chuồng trại và nhà máy giết mổ đáp ứng tiêu chuẩn Úc đòi hỏi chi phí rất cao, nhưng vì lợi nhuận lớn nên ngày càng có nhiều doanh nghiệp tham gia nhập khẩu bò từ Úc về Việt Nam.

Theo Cơ quan Thú y vùng 6, số lượng bò Úc sống nhập khẩu vào Việt Nam từ năm 2012 trở về trước không đáng kể. Riêng trong 9 tháng đầu năm 2013, số lượng bò Úc sống nhập khẩu vào Việt Nam lên 32.500 con – đây mới chỉ là con số nhập theo đường chính ngạch.

Nguồn bò Úc nhập khẩu còn thông qua nhiều con đường khác. Các chuyên gia cho rằng, sở dĩ các doanh nghiệp bắt đầu tăng nhập bò nguyên con vào Việt Nam để thăm dò thị trường tiêu thụ trong nước và cùng để làm quen với các nhà cung cấp từ Úc, nhằm tận dụng ưu đãi thuế của hiệp định thương mại tự do của các nền kinh tế thuộc khu vực châu Á – Thái Bình Dương (TPP) nhiều khả năng có hiệu lực vào năm 2014.

Nhu cầu tiêu dùng thịt bò của Việt Nam ngày càng lớn, trong khi nguồn cung liên tục giảm sút suốt nhiều năm qua. Thit bo viet mà người tiêu dùng Việt Nam vẫn sử dụng chủ yếu có nguồn cung từ Campuchia, Lào, Thái Lan… nhập khẩu qua đường tiểu ngạch, với con số ước tính mỗi ngày lên đến 4.000 con. Đến nay, ngay cả nguồn cung từ Campuchia và Lào cũng trở nên khan hiếm.

Ông Nguyễn Xuân Bình – Giám đốc Cơ quan Thú y vùng 6 nhận xét, bò Úc ít dịch bệnh hơn bò ở Đông Nam Á. Úc là nước có nền chăn nuôi phát triển và là vùng an toàn dịch bệnh. Khi đã có chứng nhận từ cơ quan thú y Úc, bò nhập về Việt Nam chỉ cần lấy máu xét nghiệm các bệnh truyền sang người.

PGS.TS. Nguyễn Đăng Vang, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng, nhập khẩu thịt bò từ nước ngoài là hệ quả tất yếu do nguồn cung trong nước thấp hơn nhiều so với nhu cầu và Việt Nam chưa có chính sách tốt thúc đẩy phát triển chăn nuôi bò thịt. Tỉ lệ trung bình tiêu thụ thịt bò của thế giới hiện nay là 23% trong khi ở Việt Nam tổng lượng trâu, bò mới chỉ chiếm gần 7% tổng lượng thịt.

Cũng theo ông Vang, bò nhập khẩu từ Úc có giá rất cạnh tranh do họ chăn nuôi quy mô lớn trong khi chăn nuôi bò tại Việt Nam quy mô nhỏ, giống bò chất lượng kém. Theo tính toán của Hiệp hội Chăn nuôi, giá bò Úc về Việt Nam kể cả thuế ở mức 58.000 đồng/kg (bò hơi) trong khi giá thành bò trong nước ở mức 60.000 đồng/kg. Do đó, bò nuôi trong nước khó cạnh tranh với bò nhập khẩu.

Theo Tổng cục Thống kê, hiện tổng số lượng bò thịt trong nước chỉ còn 5,1 triệu con, giảm 3,16% so với cùng kỳ năm trước. Mặc dù đã có những dự án nâng cao chất lượng giống, tầm vóc bò, nhưng do nguồn thức ăn tươi khan hiếm nên nhiều hộ nông dân đã “quay lưng” với bò. Nếu không có chiến lược đúng đắn, thì tình trạng thit bo nhap khau sẽ làm ngành chăn nuôi bò thịt nội địa sẽ không thể “ngóc đầu” lên được.

Read More...

Việt Nam: Thị trường hấp dẫn cho thịt bò Úc, Ấn Độ

Tin từ Cục Xúc tiến Thương mại (Bộ Kế hoạch và Đầu tư) cho biết đối với người Úc thì Việt Nam là thị trường lớn tiêu thụ gia súc xuất khẩu lớn của họ. Còn đối với Ấn Độ, Việt Nam là thị trường nhập khẩu thịt bò lớn nhất.

Hiệp hội Halleen Australasian Livestock Exports thuộc Bộ Nông nghiệp Úc tuần rồi đã xuất khẩu 1.500 đầu gia súc sang Việt Nam và hy vọng đây sẽ chỉ mới là điểm khởi đầu. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Lương thực thực phẩm Ken Baston cho biết Việt Nam là thị trường quan trọng với Úc. Nhu cầu không chỉ tăng từ Indonesia, thị trường nhập khẩu lớn nhất của Úc với nhu cầu đang tăng dần. Ông Baston cho biết dự định sẽ sang Việt Nam vào tháng 10 tới để thảo luận về tiềm năng của thị trường này.

Trong khi đó, theo số liệu từ Apeda - Ủy ban Phát triển xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm chế biến của Ấn Độ, xuất khẩu thịt bò từ Ấn Độ đang tăng với tốc độ 15% trong thập kỷ qua. Đặc biệt, thị trường hàng đầu của xuất khẩu thịt bò Ấn Độ hiện nay là Việt Nam. Trong năm 2012, lượng nhập khẩu vào Việt Nam là hơn 3.000.000 tấn với 1 tỉ USD. Thị phần của Việt Nam chiếm 30% trong tổng thị trường xuất khẩu của Ấn Độ, trong khi các thị trường khác như Malaysia, Ai Cập, Saudi Arabia và Philippines nằm trong khoảng 7% đến11%.

Read More...

Đậm đà bữa ăn gia đình với thịt bò Úc nhập khẩu

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Điểm Nổi Bật


- Áp dụng cho 500g Thịt bò đùi nhập khẩu Úc
- Thịt bò Úc ngon nhất khi dùng để đút lò hay nướng vĩ trên bếp nóng. Loại thịt nạc này ít mỡ như ức gà không da, thỉnh thoảng chút mỡ sẽ làm tăng vị ngọt và mùi thơm cho miếng thịt
- Sản phẩm được bảo quản và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chất lượng của thịt bò Úc uy tín bật nhất trên thế giới, thịt mềm, ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.

Cơ hội ưu đãi đặc biệt tại Siêu thị thịt bò Sở hữu thit bo uc nhap khau –  Hãy Đặt hàng để trổ tài nấu nướng những món ngon thật tươi ngon, bổ dưỡng và mới lạ cho cả gia đình trong năm mới này bạn nhé!



Ngành công nghiệp thịt bò của Úc đã có lịch sử hơn 200 năm. Bề dày lịch sử đã giúp ngành công nhiệp này trở đùih một bộ phận năng động và tiến bộ trong nền kinh tế Úc như ngày nay. Sự kết hợp của các trang trại và các nhà chế biến, cùng với lợi thế của môi trường còn hoang sơ, đã góp phần tạo nên uy tín là nơi sản xuất thịt bò chất lượng cao nhất thế giới. Thit bo uc chính là sản phẩm của thiên nhiên Úc.






7 lý do để chọn thịt bò Úc 

1. Rất giàu axit amin
Hàm lượng axit amin trong thịt bò nhiều hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Nó rất hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể.

2. Chứa nhiều Vitamin B6, nhân tố duy trì sự sống

Nhu cầu protein càng lớn, càng cần nhiều vitamin B6. Thịt bò có thể cung cấp đầy đủ lượng vitamin B6 giúp cơ thể tăng cường sức khoẻ, phòng ngừa bệnh tật.



3. Giàu kali và protein

Hàm lượng kali trong cơ thể các vận động viên thường xuyên bị hao hụt. Hàm lượng kali quá thấp có thể cản trở quá trình sản sinh protein, ảnh hưởng đến việc hình đùih và phát triển hệ cơ. Cách tốt nhất để bổ sung là ăn thịt bò bởi lượng protein trong thịt bò nhiều gấp khoảng 2 lần so với cá và thịt gia cầm.

4. Là nguồn cung cấp cacbon hydrat ít mỡ

Hàm lượng mỡ trong thịt bò rất ít, trong thịt bò còn có hợp chất cacbon hydrat, các chất này giúp giảm bớt các chấn thương do vận động mạnh như cử tạ hay các môn thi đấu đối kháng. Ngoài ra, cacbon hydrat còn có thể kìm hãm quá trình oxy hoá nhanh, bảo vệ các mô cơ.




5. Chứa nhiều kẽm và magiê

Kẽm cũng là một chất thúc đẩy việc sản sinh protein mới, đẩy nhanh quá trình phát triển của hệ cơ, giảm ôxy hoá. Kẽm kết hợp với axit amin và vitamin B6 có tác dụng phòng chống bệnh tật.

Magiê cũng góp phần thúc đẩy quá trình hình đùih protein, tăng sức dẻo dai của cơ, quan trọng hơn đó là nó có thể thúc đẩy việc đổi mới lượng insulin trong cơ thể.

6. Giàu chất sắt

Sắt là phần không thể thiều trong cấu tạo máu. Hàm lượng sắt có trong thịt bò nhiều hơn hẳn so với thịt gia cầm và cá. Ăn thịt bò giúp làm giảm nguy cơ bị bệnh thiếu máu.




7. Chứa các loại axit gốc nitơ

Tác dụng của axit gốc nitơ là biến protein trong thức ăn thành đường hữu cơ, cung cấp năng lượng cho các hoạt động hằng ngày. Nếu như lượng hợp chất cacbon hữu cơ không đủ, axit gốc nitơ trong thịt bò sẽ bổ sung phần thiếu hụt của cơ thể, do đó giúp bạn có thể kéo dài quá trình luyện tập thể thao.




Nhanh tay Đặt hàng tại siêu thị thịt bò Úc chất lượng cao với mức giá ưu đãi nhất bạn nhé!

Read More...

Đi ăn các món bò kiểu Hoa vừa ngon vừa rẻ

Các món bò như nui xào bò, bò bít tết…vốn có xuất xứ từ phương tây, nhưng khi được chế biến theo khẩu vị người Hoa lại đậm đà, có sức hấp dẫn riêng khó cưỡng.
Đây là một quán rất nhỏ nằm ở đường Tuệ Tĩnh (Q.11, TPHCM), từ Lãnh Binh Thăng chạy vào sẽ thấy quán nằm bên tay phải. Quán do một gia đình người gốc Hoa mở, vì vậy món ăn mang đậm hương vị Trung Hoa. Quán nhỏ, bếp xào đặt ở ngay cạnh bàn ăn, do vậy bạn có thể quan sát từng khâu thực hiện, tiếng chảo gang với muôi sắt va chạm lẻng kẻng, cùng với mùi khói của thức ăn tỏa ra ngào ngạt.



Quán rất nhỏ, chỉ có hai cái bàn cao. 

Bếp nấu ngay cạnh bàn ăn nên bạn có thể quan sát thao tác nấu nướng.

Đa số các món ở đây đều là món xào liên quan đến thit bo Uc, trong đó nổi bật nhất là: bò bít tết, mì gói xào bò, nui xào bò… Dù là món nào, thì phần bò cũng rất mềm, ngọt và thơm đậm vị rượu - một gia vị tẩm ướp không thể thiếu khi chế biến thịt bò trong ẩm thực Trung Hoa. Ngoài ra các món bò này đều có gia vị tỏi phi thơm lừng đi kèm và phần nêm nếm không thể thiếu nước tương. Tất cả tạo nên mùi vị mặn mòi đậm đà khiến thực khách khi chờ dọn món, ngửi mùi thơm cũng đủ làm bụng dạ sôi sục.

Một phần bò bít tết, nui xào bò…có giá 30.000 đồng, các món khác cũng dao động giá từ 25.000 - 35.000 đồng. Thịt bò Úc trong một đĩa nui vô cùng đầy đặn, chất lượng, không phải chỉ có lèo tèo vài mảnh.


Nui xào bò có rất nhiều thịt bò và hành tây. Thịt xắt vừa ăn, không quá mỏng, rất mềm ngọt.
Bò bít tết thì miếng nhỏ thôi, cắt ra còn thấy có gân, nhưng nhờ dần kĩ nên mềm và rất thấm gia vị. Một phần bít tết, khi dọn ra vẫn còn sôi lục bục. Ngoài thịt bò, suất bít tết còn có một quả trứng ốp la cùng pate béo ngậy có thể nói là cực ngon. Pate thơm, béo, quyện với bánh mì vừa có phần dầu tỏi bên dưới, vừa có lớp sốt mayonaise bên trên hòa quyện, khiến một miếng thôi cũng đủ làm bạn mê mẩn. Tuy nhiên nếu thích thưởng thức một phần bít tết chín tái để giữ được độ ngọt của thịt bò thì phần ăn này khó làm bạn hài lòng.


Một phần bò bít tết giá 30 nghìn đồng.

Trà đá ở đây theo quan sát tỉ mỉ là được lấy nước từ trong bình nước tinh khiết, trà có mùi thơm lài rất đậm, khá an tâm khi dùng. Tuy nhiên, quán lại có một điểm trừ nhỏ là bán bánh mì riêng chứ không kèm luôn vào suất bít tết. Bánh mì có giá 2.000 đồng/ ổ.


Bánh mì và dưa leo cà chua ăn kèm bít tết. Bánh mì giá 2 nghìn/ổ.

Read More...

Thịt bò Úc nhật khẩu và những ưu điểm của nó

Thit bo Uc ngày càng được nhập khẩu nhiều vào thị trưởng Việt Nam. Với những ưu điểm đáng kể, thịt bò ÚC đang được người tiêu dùng Việt quan tâm và ưu tiên sử dụng trong bữa ăn gia đình.

Thịt bò Úc nổi tiếng trên toàn thế giới bởi tính thương mại hóa, quy mô sản xuất công nghiệp, đáp ứng đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng và trên hết là độ mềm, vị ngọt và hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.


- Thịt bò Úc có chất lượng cao, đáp ứng đa dạng nhu cầu khách hàng

Nhờ tính thương mại hóa cao, sản phẩm thịt bò của Úc đã nổi tiếng trên toàn thế giới, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng. Khách hàng ở mọi nơi trên thế giới đều có thể chọn mua thịt bò Úc trong siêu thị rất dễ dàng.

Nước Úc ngày càng trở nên nổi tiếng là nơi cung cấp thịt bò chất lượng cao hàng đầu thế giới, vượt qua cả chất lượng thịt bò của Mỹ và Canađa.

- Thịt bò ăn cỏ, chăn thả tự nhiên, không chất tăng trọng nên có độ an toàn cao

Thịt bò ăn cỏ chiếm phần lớn trong lượng thịt bò xuất khẩu của Úc. Điều này xuất phát từ tập quán chăn thả của đất nước rộng lớn này.

Tại Úc, thời gian nuôi trong chuồng và cho ăn ngũ cốc ngắn hơn nhiều so với các nước khác như Mỹ và Canada, chỉ khoảng 60 ngày. Trong thời gian mùa đông và đầu mùa xuân, bò được cho ăn cỏ khô và tuyệt đối không dùng hormon tăng trọng.

- Hàm lượng cholesteron thấp

Có nhiều quan niệm cho rằng thịt bò có hàm lượng chất béo bão hòa cao là nguyên nhân chính gây hàm lượng cholesteron trong máu cao. Trên thực tế, bò Úc có hàm lượng mỡ, và do đó, cholesteron rất thấp so với những loại thịt bò khác.

- Thịt bò Úc ngọt, mềm, giá rẻ

Do điều kiện chăn nuôi chủ yếu bằng nguồn thức ăn giàu năng lượng, cân bằng về măt dinh dưỡng với thành phần chủ yếu làm từ các loại hạt ngũ cốc (chiếm 70%) nên thịt bò Úc rất nạc, ít mỡ bao phủ bên ngoài và có được độ mềm, ngọt mà thịt bò ở những nơi khác không thể có được.

Bên cạnh chất lượng cao, thì thịt bò Úc hiện đang được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi có giá cả phải chăng, chỉ cao hơn khoảng 5% so với thịt bò Việt.

Siêu Thị Thịt Bò cung cấp thịt bò Úc tươi sống, không qua đông lạnh nhờ nhập khẩu bò Úc nguyên con về Việt Nam để xử lý theo đúng quy trình an toàn thực phẩm. Tư vấn và giao hàng tận nơi, đặc biệt có giá ưu đãi cho siêu thị, nhà hàng, đại lý. LH: 0943.60.20.60 (mr Quang) – 0909.192.669 (mr Trang)

Quy trình sản xuất và kiểm soát thit bo Uc nhap khau

Ngành công nghiệp thịt bò của Úc đã có lịch sử hơn 200 năm. Sự kết hợp của các trang trại và các nhà chế biến, cùng với lợi thế của môi trường còn hoang sơ, đã góp phần tạo nên uy tín là nơi sản xuất thịt bò chất lượng cao nhất thế giới.

- Quản lý trang trại cao cấp và tính bền vững


Ngành chăn nuôi Úc tự hào về công nghệ di truyền học và đi đầu trong các tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi sản xuất. Nông dân Úc cũng rất tiến bộ trong các lĩnh vực cải thiện trang trại và đồng cỏ và quản lý nước.

Ở Úc, gia súc được chủ yếu chăn thả trên khu vực đồng cỏ rộng lớn. Hệ thống sản xuất đặc biệt và liên tục cải tiến khiến kỹ thuật nên các chủ trang trại Úc được công nhận dẫn đầu trên toàn thế giới trong việc sản xuất các loại thịt tốt nhất.

- Úc đứng đầu thế giới về chế biến thịt

Ngành chế biến thịt Úc đứng đầu thế giới về chế biến và đóng gói thịt bò. Nhà máy đóng gói Úc sử dụng các công nghệ mới nhất để đảm bảo liên tục cải tiến hiệu quả trong sản xuất mà không làm giảm tiêu chuẩn an toàn cao của thịt.

- Sản phẩm đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu

Ngành công nghiệp thịt bò của Úc sản xuất thịt bò chất lượng cao nhất trên thế giới và phục vụ nhu cầu của nhiều nền văn hóa khác nhau, có hãng sản xuất thịt bò Halal đảm bảo tuân thủ luật Hồi giáo. Ngành công nghiệp thịt bò Úc đáp ứng từ thịt bò nạc để làm bánh Hamburger đến thịt bò ăn ngũ cốc, bò nuôi hữu cơ, bò ăn cỏ và chăn thả tự nhiên,…

- Tình trạng sức khỏe của động vật

Tình trạng sức khỏe động vật của Úc được cho là ở mức cao nhất trên trên thế giới. Úc được công nhận miễn các dịch bệnh gia súc, kể cả dịch lở mồm long móng.

Nhờ có các chương trình và các quy định kiểm dịch nghiêm ngặt, ngành công nghiệp thịt bò Úc là một trong số ít nơi trên thế giới được tuyên bố là “Rủi ro không đáng kể”.

Chính phủ Úc và ngành công nghiệp thịt bò hiện đang tiếp tục bảo vệ tình trạng tuyệt vời này để duy trì vị thế cao của thương hiệu thịt bò Úc.

- Nhà máy chế biến và phương tiện vận chuyển an toàn

Tất cả các nhà máy chế biến xuất khẩu đều thực hiện theo quy định với tiêu chuẩn Úc để đảm bảo thịt được xử lý vệ sinh. Tiêu chuẩn này là phù hợp với quốc tế ISO 9002:1994 và HACCP.

Tất cả các container vận chuyển hàng xuất khẩu được kiểm tra nghiêm ngặt và được niêm phong dưới sự giám sát của DAFF. Sau khi kiểm tra, container không được mở cho đến khi đến nơi tiếp nhận sản phẩm thịt bò Úc.

- Đóng gói tiêu chuẩn cao

Ngành chế biến Úc sử dụng công nghệ bao bì mới nhất để đảm bảo rằng thịt bò Úc được gửi đến thị trường xuất khẩu trong điều kiện y như trước khi đóng gói.

Thịt bò Úc được đóng gói hút chân không để được tươi lâu, duy trì chất lượng và đảm bảo thời gian lưu giữ kéo dài.

Nơi sản xuất đã kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ được duy trì trong suốt quá trình giao hàng, ức chế quá trình tăng trưởng của vi khuẩn và cho phép thịt bò Úc được lưu giữ đến đến 120 ngày trong điều kiện lưu trữ tối ưu.

- Chất lượng thịt bò hàng đầu


Từ nhiều năm trước, ngành công nghiệp thịt bò Úc đã phát triển và thành lập một hệ thống phân loại tiêu chuẩn thịt Australia (MSA). Đây là một chương trình xác định chất lượng thịt bò gắn nhãn mỗi loại với một xếp hạng được bảo đảm và các phương pháp nấu để xác định chất lượng thịt theo nhận thức của người tiêu dùng.

Read More...

Kinh nghiệm chọn mua thịt bò Úc giá rẻ

Với những ưu điểm vượt trội, thit bo Uc nhap khau đang ngày càng phổ biến trong các gia đình Việt. Làm thế nào để chọn được được thịt bò Úc tươi ngon, giá rẻ đang là vấn đề được nhiều người nội trợ quan tâm.

Một vài kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua đúng loại thịt bò Úc đầy đủ dinh dưỡng, chất lượng với giá rẻ:

1. Cách chọn mua thịt bò theo trực quan:

Khi chọn mua thịt bò Úc quý khách nên chú ý những điểm sau:
Chọn theo màu thịt:

- Mua những miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thị nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ bò màu vàng nhạt.

- Tránh mua thịt màu đỏ sậm, mỡ màu vàng đậm, thớ to, mùi không thơm.
Chọn theo mức độ phân bố của các vân mỡ trên miếng thịt:

- Bạn nên chọn mua những miếng thịt có mực độ phân bố của các mô mỡ đồng đều và có màu mỡ sáng.
Mức độ trưởng thành của đàn bò:

Mức độ trưởng thành của con bò thì sẽ cho chất lượng thịt khác nhau. Do vậy, khi mua thịt bò Úc, bạn cần biết độ tuổi của đàn bò. Trên thực tế thường bò có độ tuổi nuôi đến 36 tháng sẽ cho chất lượng thịt tốt hơn bò non, bê. Do đó việc xác định mức độ thơm ngon của miếng thịt bò phụ thuộc khá nhiều vào tiêu chí này.


2. Chọn mua thit bo Uc gia re:

Để mua được thịt bò Úc chính hãng, giá rẻ và đảm bảo chất lượng lẫn vệ sinh an toàn thực phẩm quý khách nên đến những đại lý, những cửa hàng chính hãng chuyên cung cấp thịt bò sạch từ Úc.

Tránh chọn mua ở những nơi không uy tín, không có nguồn gốc rõ ràng vì chất lượng và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm không cao, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình bạn.

Siêu Thị Thịt Bò cung cấp thịt bò Úc tươi sống, không qua đông lạnh nhờ nhập khẩu bò Úc nguyên con về Việt Nam để xử lý theo đúng quy trình an toàn thực phẩm. Tư vấn và giao hàng tận nơi, đặc biệt có giá ưu đãi cho siêu thị, nhà hàng, đại lý. LH: 0943.60.20.60 (mr Quang) – 0909.192.669 (mr Trang)

SIÊU THỊT THỊT BÒ – NHÀ CUNG CẤP THỊT BÒ ÚC GIÁ RẺ

Hiện nay, hệ thống cửa hàng Siêu Thị Thịt Bò đang là là nhà cung cấp thịt bò Úc tươi ngon, giá rẻ, và đảm bảo về chất lượng lẫn độ an toàn cho người sử dụng.

Sản phẩm của chúng tôi luôn đảm bảo 03 tiêu chí “SẠCH – TƯƠI – NGON”, tuyệt đối tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm đã được cơ quan Y Tế có thẩm quyền chứng nhận VSATTP, đủ điều kiện cung cấp đến qúy khách hàng.

Tất cả các mặt hàng thịt bò sản xuất trong nước và nhập khẩu từ các nước nổi tiếng trên thế giới như: Mỹ, Úc, New Zealand, Canada,…do cửa hàng Siêu Thị Thịt Bò phân phối luôn luôn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy tờ chứng từ nhập khẩu và được kiểm dịch chặt chẽ.

Với phương châm “Mang đến cho khách hàng những sản phẩm cao cấp nhất với chi phí nhỏ nhất”, Siêu Thị Thịt Bò ngày càng trở thành hệ thống phân phối uy tín và là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng.

Đặc biệt, hiện nay hệ thống siêu thị của chúng tôi đang có nhiều mức giá ưu đãi dành cho khách hàng là các nhà hàng, đại lý, đối tác lớn,…

Mọi chi tiết, vui lòng liện hệ: Siêu Thị Thịt Bò – 24/5 Tú Xương, Khu Phố 1, Phường Hiệp Phú, Quận 9, Tp.HCM, điện thoại: (08) 38973147 – 0943.60.20.60 hoặc truy cập website www.sieuthithitbo.vn.

Read More...

Nhà hàng Fansipan tưng bừng ưu đãi.

Nhân dịp Giải phóng thủ đô 10/10/1954 – 10/10/2013 nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên Fansipan tưng bừng dành tặng chương trình ưu đãi đặc biệt lớn nhất chưa từng có trong suốt thời gian qua.

Chương trình là lời tri ân sâu sắc đến tất cả khách hàng đã, đang và tiếp tục ủng hộ dành tình cảm cho Fansipan suốt thời gian qua.

Từ ngày 1/10/2013 tất cả thực khách khi đến sử dụng dịch vụ tại nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên Fansipan sẽ được tặng:

+ Tặng ngay SÉC thanh toán trả trước trị giá 500,000 vnđ cho lần sử dụng dịch vụ tiếp theo.

+ Tặng ngay một đĩa nấm quý Hoa Đông Trùng Hạ Thảo. Loại nấm được coi là tiên dược do thiên nhiên ban tặng. Đông Trùng Hạ Thảo đang bị săn lùng và khai thác từ khắp mọi nơi trên thế giới. Tại một số nước như Nepal loại nấm này đang có nguy cơ bị tuyệt chủng.

Theo các phân tích khoa học cho thấy loại nấm này có tới 17 loại axit amin khác nhau. Có D- mannitol, lipit, Al, Si, K, Na…vv, và chứa nhiều loại vitamin, cứ 100g đông trùng hạ thảo thì có tới 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2, vitamin E, vitamin K...

Theo các ghi chép về Đông dược cổ, Đông Trùng Hạ Thảo là một vị thuốc bồi bổ hết sức quý giá, có tác dụng tích cực với các bệnh như: Thận hư, liệt dương, đau lưng mỏi gối, ho hen do phế hư hoặc cả phế, thận đều hư, và có tác dụng tốt đối với trẻ em chậm lớn.

Đặc biệt chương trình chỉ áp dụng tại cơ sở 2 nhà hàng Fansipan Việt Nam số 98 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Từ ngày 1/10/2013 đến 15/10/2013.

Nhà hàng Fansipan Việt Nam có không gian được thiết kế theo kiến trúc đậm nét văn hóa phương Đông, với màu chủ đạo là đỏ và vàng, mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng cho bạn cảm giác như được quây quần ngay tại gia đình mình.

Nhà hàng bao gồm 3 tầng với những phong cách và nét đặc trưng khách nhau, nếu như tầng 1 là phòng VIP lớn từ 20 đến 30 người. Thì tầng 2 lại là nơi tổ chức event, tiệc sinh nhật, có sân khấu và âm thanh phục vụ tối đa và làm hài lòng mọi nhu cầu của thực khách.


Tầng 2 nơi tổ chức nhạc truyền thống và sự kiện cho khách hàng

Đi lên tầng 3 khách hàng lại như tới một thế giới khác với phong cách tách biệt hoàn toàn với hai không gian trước. Khiến thực khách đi hết từ ngỡ ngàng này đến ngỡ ngàng khác.


Không gian một phòng VIP của tầng 3 nhà hàng lẩu nấm Fansipan

Nói về phong cách ẩm thực, nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên Fansipan có sự pha trộn rất khéo léo và tinh tế giữa hai nền ẩm thực lớn nhất thế giới là ẩm thực châu Á và ẩm thực châu Âu, phong cách châu Á lan tỏa trong hương vị đậm đà của từng món ăn.

Nhà hàng Fansipan Việt Nam luôn tự hào là nhà hàng duy nhất có thực đơn với những món ăn đặc biệt kết hợp hương vị không nơi đâu có: Hoa Đông trùng hạ thảo, Phở qua cầu, Canh dạ dày chim và Lẩu chay Tây Trúc, Gà đen, Bồ câu, Baba, Cá Trình, Thit bo Uc gia re...Thực khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm lừng của canh gà đen hầm dạ dày, vị gà H’mong thấm đẫm gia vị, vị dai nhưng mềm của món mỳ Fansipan được làm từ tinh bột và rau rong biển hay vị ngon ngọt, thanh mát từ nước dùng được ninh tới 12 tiếng mà hoàn toàn không cho thêm bất cứ chất tạo mùi, tạo vị nào.


Có thể nói bí kíp để có được những món ăn ngon đặc sắc mà không nơi đâu có được đó hoàn toàn bởi nồi siêu nước dùng mà nhà hàng Fansipan Việt Nam có được. Nhớ đến một khách hàng cũng ngoại tứ tuần khi nếm thử thìa nước dùng đầu tiên đã bất ngờ đọc “Việt Nam đẹp nhất hoa sen – Lẩu Fansipan ngon nhất bởi siêu nước dùng”. Quả thật nguyên nồi nước dùng của Fansipan là cả tinh túy trong đó. Nước dùng được ninh từ 10 đến 12 tiếng từ xương đầu cá hồi, xương gà, xương lợn đã được chọn lọc kĩ lưỡng, kết hợp với tinh cốt của hơn 20 loại nấm trong đó có 5 loại nấm quý như: kê tùng, tùng nhung, vuốt hổ đen…và những vị thuốc bắc. Tất cả cho một siêu nước dùng có vị ngọt thanh, mát bổ dưỡng mà hoàn toàn không có bất cứ một gia vị làm ngọt nào.


Đêm nhạc truyền thống tại Fansipan



Chị Quỳnh Nga cũng là một trong những khách hàng quen thuộc của Fansipan

Dù thực đơn được chế biến điêu luyện nhưng phương châm trên hết của nhà hàng Fansipan Việt Nam là không chỉ đem đến những món ngon, bổ mà còn là chất lượng phục vụ vô cùng hoàn hảo. Nhân viên tại Fansipan luôn cố gắng với phương châm”Sự hài lòng của khách hàng chính là thành công của Fansipan”.

Nhà hàng Fansipan Việt Nam

Cơ sở 1: số 34 Hoàng Cầu, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 04.628.22.333 hoặc 0913.471.189

Cơ sở 2: Số 98 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Hotline: 04.628.32.333 hoặc 0913.471.189

Email : launam34@gmail.com

(Nguồn: Nhà hàng Fansipan Việt Nam)

Read More...

Giá rau củ quả tăng chóng mặt

Bà Ngô Thu Vân - một đầu mối rau lớn tại TP Đà Lạt, Lâm Đồng - cho biết suốt một tháng qua mưa bão liên tục nên sản lượng và chất lượng rau đều giảm đáng kể. Cũng theo bà Vân, một số vựa rau tại huyện Đơn Dương (Lâm Đồng) bị thiệt hại nặng khi thủy điện xả lũ. Vì vậy, giá rau củ, đặc biệt rau có lá, đều tăng giá. Tuy nhiên, mức tăng cũng bình thường. Hiện bắp cải, cải thảo tại các vườn có giá 3.000-3.500 đồng/kg, sau khi loại trừ hư hại, xuất đi TP.HCM với giá khoảng 4.500 đồng. Với giá này thì chỉ tăng hơn so với trước đây 1.000-2.000 đồng/kg”. Theo bà Vân, các loại rau có lá như cải ngọt, cải bó xôi chỉ tăng 2.000-5.000 đồng/kg khi lấy tại vườn.

Nhiều nhà vườn VietGAP tại TP.HCM cũng khẳng định lượng rau đưa ra thị trường bán lẻ tăng mạnh nhất ở nhóm có lá như rau muống, mồng tơi, cải xanh, cải ngọt đều từ mức 6.000-7.000 đồng trước đây lên mức 12.000-13.000 đồng/kg thời điểm hiện tại.

Theo đà tăng giá ở nhà vườn và các tiểu thương gom hàng về chợ đầu mối, giá bán lẻ các loại rau củ quả tăng tới mức chóng mặt. Tại chợ vùng ven Việt Hưng (Q.12), chiều 18-10 chỉ riêng mặt hàng rau muống hầu hết các sạp đều bán với mức giá 18.000-20.000 đồng/kg. “Không thể tưởng tượng nổi, rau cỏ gì mà đắt kinh hoàng thế này” - bà Hoa, người dân tại khu phố 5, P.Đông Hưng Thuận (Q.12), cầm bó rau muống xộc xệch nói.

Trong khi đó, hàng loạt chợ nội thành như Tân Định (Q.1), Hòa Hưng (Q.10) hay chợ Nguyễn Văn Trỗi (Q.3), hầu hết các loại rau cải, rau muống, mồng tơi... đều đứng ở mức ngất ngưởng 20.000-25.000 đồng/kg, tăng gần gấp đôi so với cách đây khoảng một tháng. Trong khi đó, đại diện siêu thị BigC, Co.op Mart cho biết nhà vườn yêu cầu tăng giá bán và siêu thị đã chấp nhận tăng khoảng 10%.

Đảm nhận việc nội trợ trong gia đình có bốn miệng ăn, bà Thu Hiền (ngụ đường Trường Chinh, Q.Tân Bình) cho biết giá rau đã tăng khoảng 10 ngày trở lại đây. “Có hôm giá tăng gấp ba lần. Không những thế, trước đó giá thực phẩm cũng tăng. Nếu như giữa tháng 9 tôi đi chợ mua 7.000 đồng tiền rau muống là về chia ra được hai bữa ăn, nay tôi phải mua tới 13.000-15.000 đồng mới được một bữa” - bà Hiền than vãn.

Với những người nội trợ có túi tiền hạn hẹp, tính toán một bữa ăn sao cho vừa đủ chất vừa không bị “thủng túi” là một việc khó khăn ở thời điểm này. Theo bà Hiền, cứ ra chợ là bị “viêm màng túi”! Bởi không chỉ rau hiện nay tăng dồn dập mà trước đó giá thịt heo cũng tăng. Thịt nạc dăm heo trước đây bán khoảng 85.000 đồng/kg, nay tăng lên 90.000 đồng/kg. Sườn heo nay mua giá 142.000 đồng/kg, trong khi cách đây hơn một tháng giá dao động 125.000-130.000 đồng/kg... Theo tính toán sơ bộ, trước đây một bữa ăn trong gia đình, bà Hiền phải chi 40.000-60.000 đồng thì nay khoảng 70.000 đồng.

Chị Thúy Hoa, ngụ Q.12, lo lắng với tình hình giá thực phẩm như hiện nay chị sẽ phải cắt giảm rất nhiều khoản chi tiêu mới bù lại được. Trước đây một ngày chị Hoa bỏ ra khoảng 150.000 đồng đi chợ là bữa ăn đã khá phong phú. Nhưng nay với số tiền đó, chị Hoa phải cắt khoản trái cây mới có thể duy trì bữa ăn đủ chất. “Sáng chủ nhật, muốn bày biện làm vài món lạ miệng nhưng ra khỏi siêu thị, số tiền trong túi vơi đi quá nhiều. Để nấu một bữa canh nghêu thì là, sau khi tính tiền tôi thấy choáng. Tiền nghêu hết 88.000 đồng, hành, thì là hết 7.000 đồng, cà chua 13.000 đồng. Tổng cộng là 108.000 đồng. Thêm món thit bo nhap khau 120.000 đồng là bữa ăn hết gần 230.000 đồng” - chị Hoa cho hay.

Nhiều bà nội trợ cho biết rau củ, thực phẩm tăng giá nhưng vì là những thứ không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày nên bắt buộc phải chi tiêu. Do đó, nhiều người buộc phải tiếp tục thắt lưng buộc bụng, cắt giảm những khoản trái cây, sữa, tiền tiêu vặt vào cà phê, mua sắm áo quần...

DŨNG TUẤN - BẠCH HOÀN

Read More...

Tại sao ai cũng thích ăn phở?.

Không phải ngẫu nhiên mà hãng tin CNN đã từng bình chọn Phở của Việt Nam là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Cũng không phải ngẫu nhiên mà 50% trong số các độc giả của một tờ báo có tiếng tại Việt Nam đã bình chọn Phở là món ăn đại diện cho ẩm thực Việt Nam.

Trước đây, phở được xem là món ăn dân dã và thường được bày bán trong những hàng quán nhỏ hẹp kiểu gia đình hoặc trên các hè phố. Với sự phát triển của xã hội, nhiều quán phở mọc lên ở khắp mọi nơi; nhưng những quán phở ngon truyền thống thì ngày càng ít đi.

Thế nào là phở ngon truyền thống?


Theo nhà văn Thạch Lam thì Phở ngon phải là một “bát phở đầy đặn và tươm tất” và “trông thực muốn ăn. Nước thì trong và lúc nào cũng nóng bỏng, khói lên nghi ngút”. Còn nhà văn Vũ Bằng thì tả một bát phở ngon như sau: “Thịt thì mềm, bánh thì dẻo, thỉnh thoảng lại thấy cay cái cay của gừng, cay cái cay của hạt tiêu, cay cái cay của ớt; thỉnh thoảng lại thấy thơm nhè nhẹ cái thơm của hành hoa, thơm hăng hắc cái thơm của rau thơm, thơm dìu dịu cái thơm của thịt bò tươi và mềm... rồi thì hòa hợp tất cả những vị đó lại, nước dùng ngọt cứ lừ đi, ngọt một cách hiền lành, êm dịu, ngọt một cách thành thực, thiên nhiên, không có chất gì là hóa học...”


Từ lâu nay, Phở đã trở thành món ăn không chỉ để ăn cho no, mà còn để thưởng thức. Cách trình bày một bát phở đã cầu kì, cách nấu một nồi phở còn cầu kỳ hơn nữa vì để tạo ra một nồi phở thơm ngon, đậm đà là cả một nghệ thuật, từ khâu lựa chọn nguyên vật liệu đến khâu đun nấu, rồi nêm nếm, cân chỉnh gia vị, vv... Tuy rằng những nguyên liệu chính và các bước nấu phở là giống nhau, nhưng tô phở có được thơm ngon, đậm đà hay không sẽ phụ thuộc rất nhiều vào bí quyết của từng đầu bếp. Mỗi gia đình, mỗi quán phở đều có một công thức riêng với những nguyên liệu bí mật mà họ ít khi chịu tiết lộ.

Nâng tầm truyền thống để theo kịp thời đại

Để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của thực khách Việt trong nhịp sống rất nhanh của thời hiện đại, Phở 24 ra đời để mang đến cho khách hàng những tô phở truyền thống được chế biến và phục vụ theo phong cách hiện đại. Mỗi tô phở luôn mang đậm phong vị Việt Nam, là kết quả của một qui trình nấu phở chặt chẽ theo bí quyết gia truyền mà tất cả các cửa hàng trong chuỗi Phở 24 đều áp dụng. Trong hơn 10 năm phát triển, chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu mà Phở 24 cam kết trong từng tô phở. Một trong những cải tiến mới nhất của Phở 24 là dùng thịt bò nhập khẩu để món Phở Tái của Phở 24 ngon hơn, bổ dưỡng hơn.


Với việc nấu nước dùng, không chỉ phải chọn loại xương bò tươi ngon, Phở 24 luôn đảm bảo xương được rửa thật sạch rồi ngâm với muối để giảm thiểu mùi tanh. Sau đó, xương được ninh trong ít nhất 7 tiếng cùng với gân, nạm và các gia vị như gừng, hành tím, hồi, quế, đinh hương, vv để cho ra một tô nước dùng thanh ngọt. Kế đến là bánh phở, để có được bánh phở ngon, dai, mềm, mịn như Thạch Lam và Vũ Bằng đã mô tả, Phở 24 tự đảm nhiệm toàn bộ quy trình làm bánh phở. Từng sợi phở đều được làm hoàn toàn bằng thủ công, không được thêm bất kì một loại hóa chất nào kể cả chất bảo quản. Phở 24 luôn mong muốn mỗi tô phở khi đến với khách hàng đều an toàn cho sức khỏe của họ.

Phở 24 thổi được ‘hồn Việt’ vào từng tô phở trong một không gian sang trọng và thoải mái. Nhân viên Phở 24 được huấn luyện chuyên nghiệp, bài bản từ cách nấu phở cho đến phong thái phục vụ. Thiết kế quán trẻ trung, hiện đại nhưng không kém phần ấm cúng, không gian quán sạch sẽ. Thực khách có thể tạm thời quên đi những áp lực trong công việc và cuộc sống để ‘đắm mình’ vào món ăn “quốc hồn quốc túy”, để khi quay lại với công việc, họ như được tiếp thêm năng lượng mới, sức sống mới.



Nhằm phục vụ khách hàng tốt hơn, Phở 24 không ngừng đưa ra những cải tiến hấp dẫn trong thực đơn, đặc biệt với PHỞ TÁI – lựa chọn được yêu thích nhất tại đây. Chỉ với 49,000đ, khách hàng sẽ có ngay một tô phở thơm ngon, nhiều bánh phở hơn, với từng lát thit bo Uc nhap khau hảo hạng như tan ngay trong miệng, hòa cùng nước phở truyền thống thơm ngọt hầm từ 100% xương bò.

(Nguồn: Phở 24)

Read More...

Trung Quốc hạn chế nhập khẩu thịt bò từ Australia

Trung Quốc vừa quyết định hạn chế nhập khẩu thịt bò đông lạnh từ Australia - nước xuất khẩu thịt bò lớn thứ ba thế giới - sau khi Bắc Kinh ra phán quyết khẳng định các nhà xuất khẩu cần phải xin cấp phép.

Hãng tin Reuters dẫn lời nữ phát ngôn viên của Bộ Nông nghiệp Australia nói: “Trung Quốc gần đây đã khuyến cáo các cơ sở xuất khẩu một số sản phẩm cụ thể, trong đó có thịt đông lạnh, cần phải được chấp thuận của nước này”.

Theo nữ phát ngôn viên này, Chính phủ Australia đang làm việc với Trung Quốc và ngành chế biến thịt để giải quyết vấn đề này càng sớm càng tốt.

Trong những tháng gần đây, kim ngạch xuất khẩu thịt bò của Australia sang Trung Quốc đã tăng mạnh do Canberra được tạo điều kiện thuận lợi hơn so với các nước xuất khẩu thịt bò chủ chốt khác. Trước đó, Trung Quốc đã hạn chế nhập khẩu thịt bò từ Mỹ và Brazil do lo ngại về bệnh bò điên.

Các nguồn tin trong ngành dự báo trong năm tài chính 2013/14, kim ngạch xuất khẩu thịt bò Australia sang thị trường Trung Quốc có thể đạt khoảng 600 triệu AUD (562 triệu USD), trong đó thịt bò đông lạnh chiếm khoảng 10%./.

Read More...

Thịt bò Úc tràn ngập siêu thị

Thay vì phải mua thịt bò đông lạnh nhập khẩu,hiện nay nhiều người tiêu dùng tại VN có thể đến siêu thị, cửa hàng thực phẩm mua bò tươi của Úc với giá ngang sản phẩm thịt bò nội địa.

1.473 con bò Úc vừa được Công ty TNHH Trung Đồng nhập khẩu từ Úc về đến cảng Gò Dầu A (Long Thành, Đồng Nai) - Ảnh: Đông Hà

Các công ty nhập khẩu bò cũng như phân phối cho biết thịt bò Úc sạch và chất lượng nên người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng. Theo Cơ quan Thú y vùng VI, trong chín tháng đầu năm nay VN nhập khẩu 32.500 con bò sống từ Úc.


Cung không đủ cầu


Chiều 8-10 tại cảng Gò Dầu (Long Thành, Đồng Nai), chiếc tàu GL Lan Xiu tải trọng trên 1.000 tấn cập bến đem theo 1.500 con bò nhập khẩu từ Úc về VN sau hơn một tuần lênh đênh trên biển. Sau quá trình kiểm tra hải quan và kiểm dịch, chuyên gia dắt bò người Úc lần lượt đưa những con bò cao 2m nặng đến 800kg theo đường dẫn xuống các xe tải đậu cạnh mạn tàu để chuyển về trại nuôi của Công ty TNHH Trung Đồng (Biên Hòa, Đồng Nai).

Tại đây, sau khi có kết quả kiểm nghiệm từ cơ quan thú y, những con bò Úc này được tiêm phòng các loại bệnh thông thường và chờ cách ly khoảng 14 ngày trước khi giết mổ.

Bà Trương Thị Đồng, giám đốc Công ty TNHH Trung Đồng, cho biết đây là chuyến bò thứ 10 mà công ty nhập về từ Úc trong gần một năm qua. Toàn bộ bò nhập khẩu sẽ được công ty giết mổ, pha lóc và phân phối cho các siêu thị lớn như Big C, Co.op Mart, Lotte..., các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm và các đại lý tại chợ lẻ khắp cả nước.

Theo giới kinh doanh, nhập khẩu bò Úc cho lợi nhuận cao hơn bò từ Campuchia, Lào, Thái Lan... dù quy trình nhập khẩu phức tạp và phải đảm bảo các yêu cầu về nuôi nhốt và giết mổ theo tiêu chuẩn Úc.

Để được nhập khẩu, các nhà kinh doanh trong nước phải xây dựng khu nuôi nhốt bò, nhà máy giết mổ theo tiêu chuẩn Úc.

Toàn bộ các khâu này đều có sự giám sát của chuyên gia Úc từ khi khởi động đến khi hoạt động. “Úc yêu cầu các nhà giết mổ phải đảm bảo theo quy trình giết mổ nhân đạo, tức là không được làm cho con vật bị hoảng loạn, stress từ khi vận chuyển đến giết mổ.

Nếu không thực hiện đúng cam kết, họ sẽ ngưng hợp đồng bán bò” - ông Văn Đức Mười, tổng giám đốc Công ty Vissan, nói. Theo bà Trương Thị Đồng, để nhập khẩu 1.500 con bò thì chi phí khoảng 1,5 triệu USD nhưng đầu tư hệ thống chuồng trại và giết mổ đáp ứng tiêu chuẩn Úc phải mất gấp đôi số tiền đó.

Dù khó khăn về đầu tư ban đầu nhưng tiềm năng lợi nhuận lớn nên ngày càng có nhiều đơn vị tham gia nhập khẩu bò từ Úc về VN. Sau Trung Đồng, hiện đã có thêm hai đơn vị khác ở Long An và Hải Phòng tham gia lĩnh vực kinh doanh này.

“Sau thời gian đầu thăm dò thị trường, đến nay nhu cầu bò Úc từ đối tác của chúng tôi luôn vượt quá khả năng cung cấp. Thời gian tới chúng tôi sẽ tăng gấp đôi lượng thịt bò nhập khẩu, tức khoảng 3.000 con mỗi tháng” - bà Đồng cho biết.

Bò Úc nhập khẩu nguyên con được xẻ thịt và bán ở cửa hàng Vissan tại TP.HCM - Ảnh: T.T.D.


Thịt bò Úc cạnh tranh với bò nội địa


Theo giới kinh doanh, nhu cầu dùng thịt bò của VN ngày càng lớn trong khi nguồn cung hầu như không tăng nhiều năm qua. Thịt bò trong nước mà người tiêu dùng VN vẫn sử dụng chủ yếu có nguồn cung từ Campuchia, Lào, Thái Lan... với chất lượng và số lượng không đảm bảo nên giá đến tay người tiêu dùng rất cao.

Đến nay, ngay cả nguồn cung từ Campuchia và Lào cũng trở nên khan hiếm. Không những vậy, theo ông Văn Đức Mười, bò nhập từ các nước lân cận thường bị các thương lái bơm nước nhiều lần để tăng trọng lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong khi đó theo bà Đồng, bò Úc số lượng bao nhiêu cũng có, giá cả ổn định và thật sự là bò sạch và giá cả phải chăng đã thay đổi cả ngành kinh doanh bò thịt tại VN.

Sau 35 năm kinh doanh thịt bò, bà Đồng cho rằng trong tình cảnh khan hiếm bò từ các nước xung quanh, nếu không có bò Úc nhập khẩu thì giá thịt bò trong nước đã cao hơn hiện tại rất nhiều.

Tại các cửa hàng bán lẻ thịt bò và cửa hàng thực phẩm ở TP.HCM, bò tươi Úc được bán với giá khá “mềm” như nạc đùi 244.000 đồng/kg, gầu 180.000 đồng/kg, nạm 135.000 đồng/kg, gân 120.000 đồng/kg, bắp bò 225.000 đồng/kg. Hai loại thịt bò ngon nhất và đắt nhất là thăn và philê có giá là 320.000 đồng/kg, đắt hơn khoảng 5% so với bò nội địa. Khảo sát tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm ở TP. HCM, nhân viên bán hàng cho biết bò Úc hiện đã chiếm chỗ của bò trong nước.

Chị Nguyễn Hoài Trang (nhân viên kinh doanh tại Q.3) cho biết cách nay hai tháng, gia đình chị được một người quen giới thiệu về thịt bò Úc nhập khẩu giết mổ tươi sống tại VN, thay vì bò đông lạnh nhập khẩu nên đã thử dùng. “Tôi chuộng thịt bò Úc vì ăn mềm, ngọt mà chỉ bằng giá bò trong nước. Tôi chỉ băn khoăn là sao họ có thể nhập được bò từ Úc về mà vẫn giữ được tươi” - chị Trang nói. Cũng như chị Trang, nhiều khách hàng đi siêu thị thấy thịt bò tươi Úc xuất hiện ngày một nhiều nhưng không biết để có loại thịt này, các công ty đã nhập bò sống từ Úc về VN để giết mổ, chế biến. Theo các nhà kinh doanh, bò Úc đáp ứng được mọi yêu cầu về thịt sạch, an toàn nên ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. “Từ ngày có nguồn bò nhập từ Úc, toàn bộ hệ thống của Vissan đã không bán bò từ Campuchia, Lào nữa” - ông Văn Đức Mười cho biết.

TRẦN MẠNH

Read More...

Khó xây dựng ngành công nghiệp nuôi bò thịt

Trong 5 năm trở lại đây, đàn bò của Việt Nam giảm khoảng 1,5 triệu con, nguyên nhân chính là sự sụt giảm diện tích đồng cỏ. Đã có một số doanh nghiệp đầu tư trang trại nuôi bò thịt nhưng chỉ dừng lại ở quy mô khoảng 200 con.

Những người tiên phong

Vài năm trước, nhận thấy nhu cầu về thịt bò của Việt Nam ngày càng lớn nên một số nhà đầu tư thành lập Công ty Nông nghiệp Trang trại Việt với mục đích là đầu tư vào xây dựng trang trại bò thịt cung cấp cho thị trường.

Trong thư ngỏ gửi các cổ đông, Trang trại Việt cho biết, sẽ đầu tư vào 2 giống bò thịt nhập khẩu Red Angus (Mỹ) và Brahman (Úc) tại huyện Củ Chi, TPHCM.

Nhiều hộ chăn nuôi bò ở TPHCM, Long An thường chọn nuôi bò sữa vì giá trị kinh tế cao hơn so với nuôi bò thịt. Ảnh: N.H

Theo tính toán của công ty, nếu so sánh giữa mức lãi suất tiết kiệm của các ngân hàng so với mức lãi suất lợi nhuận (tối thiểu) của dự án là 47%/năm thì dự án đầu tư nuôi bò thịt chất lượng cao tại Trang trại Việt là một kênh đầu tư hấp dẫn.

Tuy nhiên, trao đổi với Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online, ông Phan Văn Thắng, Trợ lý kinh doanh Trang trại Việt cho biết, hiện công ty tạm ngừng chương trình hợp tác với các nhà đầu tư trong việc xây dựng và phát triển những trang trại chăn nuôi bò thịt.

Hiện Trang trại Việt đang nuôi 200 con bò thịt trên diện tích đất 2,5 héc ta của công ty. Như vậy, kế hoạch nâng đàn bò thịt lên 5.000 con theo quy trình khép kín trong giai đoạn 2013-2018 của Trang trại Việt có thể nói là chưa thể thực hiện được.

Cách đây hơn 3 năm, ông Lưu Trí Diễn, quê Bến Tre, Việt kiều tại Thụy Sĩ, cũng đã bỏ vốn lập trang trại nuôi bò ở ấp Giồng Ao, xã An Hiệp, huyện Ba Tri (Bến Tre) đã đầu tư trang trại nuôi bò thịt trên diện tích 7 héc ta với 200 bò.

Theo Cục chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT), đây có thể xem là hai doanh nghiệp có quy mô nuôi bò thịt lớn của Việt Nam trong mấy năm qua, còn lại chủ yếu rơi vào các hộ gia đình với số đàn bò thịt chỉ trên dưới 10 con. Nguyên nhân do thiếu quỹ đất, tiền giống cao nên khó có những trang trại chăn nuôi bò thịt quy mô lớn mà chủ yếu nuôi ở quy mô vài con để tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên.

Sẽ không có công nghiệp chăn nuôi bò thịt

Ông Nguyễn Xuân Dương, quyền Cục trưởng Cục chăn nuôi, Bộ NN-PTNT cho biết, hiện đàn bò thịt của Việt Nam trong những năm năm qua đã giảm khoảng 1,5 triệu con, từ 6,7 triệu con trong năm 2007 xuống còn 5,2 triệu con vào năm 2012 (xem bảng). Nguyên nhân là do diện tích các đồng cỏ, triền đê, bờ vùng bờ thửa đang thu hẹp dần do quá trình bê tông hóa.

“So với các nước khác, Việt Nam không có thế mạnh phát triển đàn bò thịt ở quy mô trang trại lớn mà chỉ ở những nông hộ dưới 10 con để tận dụng nguồn thức ăn sẵn có trong tự nhiên”, ông Dương nói.

Theo ông Dương, chiến lược phát triển ngành chăn nuôi của Việt Nam trong những qua và cả những năm tới là tập trung vào thế mạnh hiện có và hạn chế nhập khẩu là chính.

Vì thế, đối với vấn đề thịt bò, ngành chăn nuôi trong nước chỉ có gắng cung cấp cho thị trường một mức độ nào đó, còn lại phải phụ thuộc vào nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu của người dân.

Do tổng đàn bò liên tiếp giảm trong 5 năm trở lại đây nên đồng nghĩa là Việt Nam phải nhập bò theo đường tiểu ngạch từ Lào, Camchia, Thái Lan để đáp ứng nhu cầu nội địa.

Theo Hội nông dân Quảng Trị, có thời điểm mỗi ngày có đến 500 con bò nhập từ Lào. Số bò này có nguồn gốc từ Lào và Thái Lan nhưng lại được hợp thức hóa là bò nuôi của người dân địa phương.

Theo Cục chăn nuôi những năm qua do bò nhập qua biên giới chủ yếu bằng đường tiểu ngạch nên không thể có số liệu thống kê cụ thể nhưng đó là một con số khá lớn.

Cũng vì lý do nhu cầu tiêu thụ thịt bò trong nước tăng nên thời gian qua một số doanh nghiệp đã nhập bò từ Úc nhờ lợi thế về ưu đãi thuế nhập khẩu để nhập về bán với mức giá cạnh tranh với thịt bò nội địa.

Năm
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Bò (triệu con)
3,9
4,1
4,4
4,9
5,5
6,5
6,7
6,3
6,1
5,8
5,4
5,2

Tổng đàn bò (triệu con - đã được làm tròn) của Việt Nam trong những năm qua đang có xu hướng giảm dần qua các năm. Số liệu của Tổng cục Thống kê.

Read More...

Thịt bò Úc 'gây bão' ở thị trường Việt Nam

Thịt bò trong nước đang phải chịu áp lực cạnh tranh về giá ngày càng tăng với thị bò Úc nhập khẩu nguyên con về Việt Nam.


Thịt bò Úc được chào bán trên FB. Ảnh minh họa

Các chuyên gia đã chỉ ra một trong những nguyên nhân khiến lượng bò nguyên con nhập khẩu tăng trong thời gian gần đây, bán với giá khá cạnh tranh là do được ưu đãi thuế nhập khẩu vào thị trường nội địa.

Theo ghi nhận của Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online, giá bán lẻ thịt bò tươi của Úc tại các cửa hàng thực phẩm và siêu thị ở TPHCM là 244.000 đồng/kg sản phẩm nạc đùi (giá thị bò trong nước là 230.000 đồng/kg), 180.000 đồng/kg gầu (giá thịt bò trong nước ở mức 200.000 đồng/kg). Loại thịt bò thăn và philê của Úc có giá là 320.000 đồng/kg, trong khi giá thịt bò cùng loại trong nước được bán với giá hơn 280.000 đồng/kg.

Chị Trần Lê Châu, nhân viên văn phòng ở quận Tân Phú, TPHCM, cho biết, giá thịt bò Úc nhập ngoại không chênh lệch nhiều so với giá thị bò trong nước, chỉ dao động từ 10% đến 15%. “So với cách đây 2 năm, giá thịt bò nhập ở thị trường Việt Nam đã giảm mạnh và cạnh tranh tốt so với thịt bò trong nước", chị Châu nhận xét. Chị thêm rằng giá thịt bò nhập ngoại cao hay thấp còn tùy vào độ tươi của thịt và hạn sử dụng.

Theo cam kết Hiệp định khu vực thương mại tự do ASEAN - Australia (Úc) và New Zealand (AANZFTA) có hiệu lực từ năm 2010, thuế nhập khẩu sản phẩm thịt bò từ Úc vào các quốc thành viên ASEAN, trong đó có Việt Nam qua sơ chế dao động từ 14% đến 30%, cao hơn rất nhiều so với thuế nhập khẩu bò sống nguyên con là 5%. Đó là nguyên nhân chính khiến các doanh nghiệp nhập khẩu bò nguyên con về giết mổ để giảm bớt mức thuế phải nộp.

Ông Phạm Bình An, Giám đốc Trung Tâm WTO TPHCM, cho biết không những các mặt hàng thịt nhập khẩu của Úc được hưởng mức thuế ưu đãi mà công nghệ, kỹ thuật cũng như kinh nghiệm quản lý trong chăn nuôi của họ tốt hơn Việt Nam nhiều.

"Nên sản phẩm của họ xuất sang Việt Nam có giá cạnh tranh là chuyện đương nhiên", ông An nói. Ông thêm ằng ngành nông nghiệp trong nước sẽ gặp nhiều khó khăn vì khó có thể cạnh tranh với các sản phẩm chăn nuôi nhập khẩu được ưu đãi về thuế quan theo các hiệp định đã ký kết.

Cũng theo AANZFTA, bò nguyên con nhập khẩu từ các nước ASEAN cũng có thuế suất tương tự 5%, nên nguồn bò Úc được nhập khẩu thông qua nhiều con đường khác nhau. Theo hải quan cửa khẩu một số tỉnh miền Trung, bò sống còn được nhập khẩu từ Úc về Thái Lan, sau đó được vận chuyển bằng đường bộ qua cửa khẩu Cha Lo, tỉnh Quảng Bình, cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh Quảng Trị để vào thị trường Việt Nam.

Trọng lượng phổ biến của bò thịt dao động từ 250kg đến 350 kg/con và cao hơn, từ 400kg đến nửa tấn/con. Doanh nghiệp thường khai đơn giá mỗi con bò trung bình 250 đô la Mỹ/con. Nếu thuế suất nhập khẩu đối với loại động vật sống theo AANZFTA là 5% thì cứ mỗi con bò nhập khẩu có đơn giá 250 đô la Mỹ/con sẽ chịu thuế 12,5 đô la Mỹ.

Theo Cơ quan Thú y vùng VI, trong 9 tháng đầu năm 2013, số lượng bò Úc nhập khẩu vào Việt Nam lên 32.500 con. Cơ quan này không có số liệu thống kê về lượng bò Úc nhập khẩu nguyên con trong năm 2012, vì số lượng không đáng kể.

Các chuyên gia trong ngành cho rằng, các doanh nghiệp bắt đầu tăng nhập bò nguyên con vào Việt Nam để thăm dò thị trường tiêu thụ trong nước và cùng để làm quen với các nhà cung cấp từ Úc nhằm tận dụng ưu đãi thuế của Hiệp định thương mại châu Á - Thái Bình Dương (TPP) nhiều khả năng có hiệu lực vào năm 2014.

Nếu chính thức là thành viên của TPP trong năm tới, thuế xuất khẩu thịt bò vào thị trường Việt Nam từ các quốc gia thành viên như Úc, Mỹ, Nhật và New Zealand sẽ ở mức 0%.

Theo ông Phạm Đức Bình, Tổng giám đốc Công ty Thanh Bình, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai, thực tế không đợi đến khi TPP có hiệu lực, thời gian qua, thịt nhập khẩu vào Việt Nam đã tăng mạnh.

"Những hiệp định thương mại song phương khác mà Việt Nam đã ký kết với đối tác trong thời gian qua đã có nhiều ưu đãi về thuế quan cho các quốc gia xuất khẩu nông sản vào Việt Nam. Cụ thể là các sản phẩm thịt nhập ngoại”, ông nói.

Read More...

Thịt bò ngoại ‘đánh bạt’ bò nội


Số lượng thịt bò nhập khẩu về Việt Nam tăng rất mạnh trong thời gian gần đây, bán với giá phải chăng là do được ưu đãi thuế nhập khẩu.

Giá thịt bò Úc nhập ngoại chỉ cao hơn 10% đến 15% so với bò trong nước.

Ngành chăn nuôi bò thịt tại Việt Nam vốn đã xuống dốc nhiều năm qua, lại càng khó khăn vì không thể cạnh tranh.

Từ đầu năm 2013 trở lại đây, thay vì phải mua thịt bò đông lạnh nhập khẩu, nhiều người tiêu dùng tại Việt Nam có thể đến siêu thị, cửa hàng thực phẩm mua bò tươi của Úc với giá ngang sản phẩm thịt bò nội địa.

Từ đầu năm 2013 đến nay, Công ty TNHH Trung Đồng đã nhập khẩu hơn 15 nghìn con bò thịt sống. Toàn bộ bò nhập khẩu sẽ được công ty giết mổ và phân phối cho các siêu thị lớn như Big C, Co.op Mart, Lotte..., các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm và các đại lý tại chợ lẻ khắp cả nước.

Bà Trương Thị Đồng, Giám đốc Công ty TNHH Trung Đồng nói, giá thịt bò Úc nhập ngoại chỉ cao hơn 10% đến 15% so với bò trong nước. Đầu tư hệ thống chuồng trại và nhà máy giết mổ đáp ứng tiêu chuẩn Úc đòi hỏi chi phí rất cao, nhưng vì lợi nhuận lớn nên ngày càng có nhiều doanh nghiệp tham gia nhập khẩu bò từ Úc về Việt Nam.

Theo Cơ quan Thú y vùng 6, số lượng bò Úc sống nhập khẩu vào Việt Nam từ năm 2012 trở về trước không đáng kể. Riêng trong 9 tháng đầu năm 2013, số lượng bò Úc sống nhập khẩu vào Việt Nam lên 32.500 con - đây mới chỉ là con số nhập theo đường chính ngạch.

Nguồn bò Úc nhập khẩu còn thông qua nhiều con đường khác. Các chuyên gia cho rằng, sở dĩ các doanh nghiệp bắt đầu tăng nhập bò nguyên con vào Việt Nam để thăm dò thị trường tiêu thụ trong nước và cùng để làm quen với các nhà cung cấp từ Úc, nhằm tận dụng ưu đãi thuế của hiệp định thương mại tự do của các nền kinh tế thuộc khu vực châu Á - Thái Bình Dương (TPP) nhiều khả năng có hiệu lực vào năm 2014.

Nhu cầu tiêu dùng thịt bò của Việt Nam ngày càng lớn, trong khi nguồn cung liên tục giảm sút suốt nhiều năm qua. Thịt bò trong nước mà người tiêu dùng Việt Nam vẫn sử dụng chủ yếu có nguồn cung từ Campuchia, Lào, Thái Lan... nhập khẩu qua đường tiểu ngạch, với con số ước tính mỗi ngày lên đến 4.000 con. Đến nay, ngay cả nguồn cung từ Campuchia và Lào cũng trở nên khan hiếm.

Ông Nguyễn Xuân Bình - Giám đốc Cơ quan Thú y vùng 6 nhận xét, bò Úc ít dịch bệnh hơn bò ở Đông Nam Á. Úc là nước có nền chăn nuôi phát triển và là vùng an toàn dịch bệnh. Khi đã có chứng nhận từ cơ quan thú y Úc, bò nhập về Việt Nam chỉ cần lấy máu xét nghiệm các bệnh truyền sang người.

PGS.TS. Nguyễn Đăng Vang, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng, nhập khẩu thịt bò từ nước ngoài là hệ quả tất yếu do nguồn cung trong nước thấp hơn nhiều so với nhu cầu và Việt Nam chưa có chính sách tốt thúc đẩy phát triển chăn nuôi bò thịt. Tỉ lệ trung bình tiêu thụ thịt bò của thế giới hiện nay là 23% trong khi ở Việt Nam tổng lượng trâu, bò mới chỉ chiếm gần 7% tổng lượng thịt.

Cũng theo ông Vang, bò nhập khẩu từ Úc có giá rất cạnh tranh do họ chăn nuôi quy mô lớn trong khi chăn nuôi bò tại Việt Nam quy mô nhỏ, giống bò chất lượng kém. Theo tính toán của Hiệp hội Chăn nuôi, giá bò Úc về Việt Nam kể cả thuế ở mức 58.000 đồng/kg (bò hơi) trong khi giá thành bò trong nước ở mức 60.000 đồng/kg. Do đó, bò nuôi trong nước khó cạnh tranh với bò nhập khẩu.

Theo Tổng cục Thống kê, hiện tổng số lượng bò thịt trong nước chỉ còn 5,1 triệu con, giảm 3,16% so với cùng kỳ năm trước. Mặc dù đã có những dự án nâng cao chất lượng giống, tầm vóc bò, nhưng do nguồn thức ăn tươi khan hiếm nên nhiều hộ nông dân đã “quay lưng” với bò. Nếu không có chiến lược đúng đắn, ngành chăn nuôi bò thịt nội địa sẽ không thể “ngóc đầu” lên được.

Vneconomy

Read More...