Tết này, nếu Quý khách quyết định đi Tour du lịch Nha Trang, về mặt ăn uống, Quý khách đừng lo những ngày này không có món gì ngon, độc đáo. Không chỉ "hút" khách du lịch nhờ những bãi biển tuyệt vời, Nha Trang còn có nhiều món ăn ngon khiến thực khách xiêu lòng. Đến Nha Trang, ngoài thời gian tham gia các cảnh đẹp, du khách còn có cơ hội được thưởng thức những món ăn ngon ở Nha Trang vào ngày Tết. Một số món ăn đó được Viet Fun Travel tìm hiểu và tổng hợp trong bài viết sau đây:

1. Thưởng thức hải sản làng chài vào những ngày Tết

Tết đến chúng ta thường ăn nhiều món ăn đầy dầu mỡ, nhiều năng lượng. Do vậy, thưởng thức hải sản có thể làm cho chúng ta đỡ ngán hơn rất nhiều. Nha Trang là điểm du lịch có nhiều làng chài ven biển phục vụ các món hải sản tươi ngon. Du khách có thể thưởng thức hải sản ở các hàng quán sang trọng hay tìm đến các làng chài này để mua hải sản vừa đánh bắt với giá tương đối rẻ. Hoặc du khách cũng có thể mua hải sản ở các nhà hàng gần biển và nhờ họ chế biến luôn. Quý khách nên thử qua các món cá nướng ở Nha Trang như món cá tắc kè nướng chấm muối ớt ngon nổi tiếng. Bên cạnh thịt heo, thịt gà thì hải sản như tôm, mực, sò huyết, ốc, cua, ghẹ, cá… sẽ làm cho khẩu vị vào ngày Tết của Quý khách thêm phong phú và ngon miệng hơn rất nhiều.

Biển Nha Trang có nhiều hải sản tươi ngon

2. Du lịch Nha Trang tìm thưởng thức món bún chả cá

Du lịch về Nha Trang thưởng thức các món ăn ngon không thể thiếu món bún chả cá. Món bún chả cá của người dân Nha Trang thân thuộc như món phở của người Hà Nội, mì quảng của người xứ Quảng. Với lợi thế gần biển, nguồn cá dồi dào và tươi nên người dân đã chế biến ra món chả cá vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bún chả cá Nha Trang có điều hơi khác biệt so với các loại bún chả cá khác ở miền Trung là nước dùng được ninh bằng cá cờ và xương cá thu. Do vậy, nước dùng của món bún cá Nha Trang có vị thanh ngọt, mùi đặc trưng. Bún chả cá Nha Trang thường có thêm sứa hoặc cá dầm (phần thịt của cá cờ hấp, xé ra thành từng miếng).

Những ngày Tết, nếu ngán các món ăn nhiều dầu mỡ, du khách du lịch Nha Trang có thể thay bằng những tô bún cá thơm ngon. Nước lèo trong, sợi bún nhỏ kiểu miền Trung cùng những lát chả cá được chiên vàng, dai, những lát chả cá hấp trắng ngọt, thêm miếng sứa giòn sần sật là những thành phần của một tô bún cá hoàn chỉnh. Nhìn tô bún bốc khói, mùi thơm dậy lên phưng phức, ớt hiểm thật cay trộn thêm chút rau sống nữa thì có lẽ ai đã từng thưởng thức qua món này mới thấy ngon và ghiền. Hương vị khó quên của món bún cá sẽ là điều đọng lại trong lòng du khách trong chuyến đi du xuân đến với phố biển Nha Trang. Bún chả cá là một trong những món ngon ở Nha Trang vào ngày Tết.


Bún chả cá Nha Trang, món ăn ngon nổi tiếng

3. Ăn nem nướng khi du lịch Tết Nha Trang

Nem nướng là một trong những món ngon số 1 ở Nha Trang. Nem nướng Nha Trang hay nem nướng Ninh Hòa là những món mà người dân Nha Trang hay mang ra thết đãi khách quý vào dịp Tết. Thực tế, Tết có nhiều món ăn hấp dẫn nhưng đến Nha Trang thì phải thử món nem nướng thơm ngon đặc biệt này. Nem nướng được làm từ thịt heo loại ngon, một ít da heo quết nhuyễn với các loại gia vị khác và nướng chín trên than hồng. Du khách đến Nha Trang thường được giới thiệu 2 loại nem nướng và nem chua để thưởng thức. Du khách thường thưởng thức nem nướng tại chỗ và mua nem chua về làm quà (nem nướng và nem chua có nguyên liệu và cách làm gần giống nhau).

Nem Ninh Hòa cũng có thành phần da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa nhưng được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế non. Thưởng thức nem Ninh Hòa, thực khách có thể cảm nhận được mùi thơm của thịt quyện với mùi của lá chùm ruột hoặc lá khế, vị chua ngọt của thịt, vị cay nồng của ớt tất cả xen lẫn vào nhau tạo nên hương vị vô cùng độc đáo. Món nem nướng thường được ăn kèm với nộm từ đu đủ xanh hoặc chả ram, rau sống, bánh tráng. Nước chấm ăn nem nướng cũng là một loại nước chấm đặc biệt có dạng sền sệt, được làm từ hỗn hợp thịt heo băm, tương, đường, tỏi, ớt, bột ngọt. Nem nướng Ninh Hòa hay nem nướng Nha Trang là một thương hiệu đặc sản riêng được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến.


Nem nướng Ninh Hòa, món ngon nổi tiếng ở Nha Trang

4. Thử món mực rim chợ Đầm vào ngày Tết ở Nha Trang

Những ngày Tết đa số các loại bánh trái đều có độ ngọt nhiều, rất dễ ngán. Chính vì thế mà vào những ngày này, người dân Nha Trang thường làm món mực rim để dành cho những khách thân quen đến viếng thăm nhà. Món mực rim có vị ngọt, mặn, chua (nếu rim me) làm cho người ăn có cảm giác lạ miệng, không bị ngán. Đi Tour du lịch Nha Trang, đa số các du khách thường mua những hũ mực rim chợ Đầm làm quà biếu tặng. Để làm món này, người dân Nha Trang chọn khô mực loại ngon được bán ở chợ Đầm, mềm, to vừa phải dễ tẩm ướp. Khô mực tẩm cùng hỗn hợp đường, me tươi, nước mắm, ớt để trên bếp riu riu lửa rồi đảo đi đảo lại nhiều lần cho gia vị thấm.

Nghe thì rất đơn giản nhưng để chế biến và làm món mực rim sao cho thơm ngon, mực không quá dai mà lại thấm vị thì không phải ai cũng làm được. Người Nha Trang có cách làm riêng của họ, canh lửa sao cho vừa phải, đủ để mực thấm gia vị mà không quá khô. Mực rim chợ Đầm Nha Trang thường dùng làm đồ nhắm cho cánh đàn ông vào những ngày Tết. Món này ăn chung với dưa hành, củ kiệu giống như người miền Tây thường ăn tôm khô vào ngày Tết. Mực rim còn được ăn với cơm trắng kèm với rau sống, dưa leo thì rất tuyệt. Vị ngọt, chua, mặn của món ăn hòa quyện vào nhau tạo thành hương vị đặc biệt.

Mực rim, món ngon lạ miệng vào ngày Tết

5. Thưởng thức các món ăn ngon với chả cá Nha Trang

Nếu món bún chả cá Nha Trang nổi tiếng “9” thì món chả cá Nha Trang nổi tiếng “10”. Vì nhờ có chả cá ngon mà bún chả cá hoặc các món ăn khác từ chả cá đều trở nên thơm ngon, hấp dẫn. Chả cá Nha Trang ngon vì được làm từ cá tươi nguyên chất. Khi ăn miếng chả cá vàng ươm, thực khách cảm nhận được vị ngọt của cá, độ tươi ngon, vị dai của thịt cá được quết nhuyễn. Chả cá là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang vào ngày Tết.

Chả cá Nha Trang thường được làm từ cá mối, cá thởn, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ hoặc cá nhồng hương. Khi chọn được cá tươi ngon, người ta lấy phần thịt đem quết nhuyễn cùng với các gia vị khác. Chất lượng chả cá ngon hay không cũng nhờ vào công đoạn này. Chả cá Nha Trang thường được dùng cho các món như bún chả cá, bánh canh chả cá, canh chua chả cá hoặc chả cá kho cà. Ngày Tết ở Nha Trang, để đổi bữa đổi vị với thịt heo, thịt gà, người dân thường chế biến các món ăn từ chả cá. Du khách đi Tour du lịch Nha Trang khi về cũng thường mua chả cá đóng vào thùng xốp ướp đá lạnh để đem về tận Sài Gòn, Hà Nội..

6. Bún sứa, một món ngon ở Nha Trang

Bún sứa Nha Trang là món ăn đặc trưng miền biển. Du khách đi Tour Nha Trang thường tìm những quán bán bún sứa ngon để thưởng thức. Sứa biển là loại hải sản ăn ngon,vị ngọt mặn, giòn sần sật và có tính mát. Người miền Trung thường làm gỏi sứa, bún sứa và một số món khác cũng được chế biến với nguyên liệu chính là sứa như canh, nộm, lẩu... Bún sứa ở miền Trung có nhiều nơi như Quy Nhơn, Đà Nẵng nhưng món bún sứa ở Nha Trang lại có vị riêng. Thỉnh thoảng vào ngày Tết, người dân vẫn đánh bắt được sứa và chế biến các món ngon thết đãi khách đến nhà. Bún sứa ngon vị biển và đậm đà vị quê nhà nên những ai đi xa khi trở về với biển Nha Trang cũng thường tìm tô bún sứa để thưởng thức.

Bún sứa chả cá Nha Trang

7. Du lịch Tết đến Nha Trang tìm thưởng thức vịt Cầu Dứa

Đến Nha Trang hẳn du khách sẽ nghe nói đến “khu phố vịt” – vịt Cầu Dứa. Tên này được người dân đặt vì hầu như các hàng quán, nhà hàng ở khu này đều bán các món chế biến từ vịt. Khu bán vịt Cầu Dứa nằm trên quốc lộ 1A, cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 4 cây số về phía Nam. Món vịt Cầu Dứa ngon nổi tiếng vì được chế biến từ vịt Ninh Hòa. Loại vịt này có đặc điểm là được nuôi thả ở những cánh đồng có nhiều tôm, cua và các loại thức ăn hợp với vịt. Chính vì thế thịt vịt ở đây thường mập, khi chế biến dù là món gì thì thịt cũng mềm và không có mùi tanh đặc trưng của thịt vịt.

Bên cạnh 2 món chính du khách thường chọn là vịt luộc và vịt nướng thì còn có các món ngon khác được chế biến từ vịt như tiết canh vịt, cháo vịt, gỏi vịt… Món nào cũng ngon và có hương vị đặc trưng riêng. Có thể nói đây là thiên đường các món ngon từ vịt mà du khách nào đến Nha Trang cũng tìm đến thử. Vào những ngày Tết, các hàng quán ở đây thường rất đông du khách đi du lịch Nha Trang hoặc khách vãng lai và cả người dân sống trong khu vực. Vịt Cầu Dứa là món ăn ngon nổi tiếng ở Nha Trang.

Ngoài những món ăn ngon ở Nha Trang vào ngày Tết như trên, Viet Fun Travel biết có nhiều món ăn ngon khác cũng hấp dẫn không kém. Mỗi món ăn ngon là một phần màu sắc trong tổng thể chung của ẩm thực Nha Trang, một phần không thể thiếu trong danh sách những điều thu hút du khách đến tham quan. Nếu có dịp đi du lịch đến với phố biển Nha Trang, Quý khách đừng quên tìm thưởng thức các món ngon đã được Viet Fun Travel giới thiệu.

Nguồn  http://www.vietfuntravel.com.vn/blog/nhung-mon-an-ngon-o-nha-trang-vao-ngay-tet.html

Read More...

Mũi Né là một địa danh du lịch nổi tiếng của vùng đất Phan Thiết. Nơi đây từ lâu đã thu hút rất nhiều du khách trong nước và ngoài nước đến tham quan, chiêm ngưỡng. Điều gì ở Mũi Né hấp dẫn du khách đến như vậy. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem “Những điều khiến du khách phải đi tour du lịch Mũi Né” để những bạn đọc quan tâm đến điểm du lịch này có thêm thông tin và tìm đến.

1. Thưởng thức hải sản ở Mũi Né

Du lịch biển thì tìm thưởng thức những món ngon từ biển. Điều đó là tất nhiên. Đến Mũi Né mà chưa thử hải sản ở đây thì chưa biết độ tươi ngon của nó như thế nào. Thưởng thức hải sản ngay tại biển là một trong những điều thú vị khi đi du lịch Mũi Né. Có thể, cùng là hải sản nhưng du khách sẽ có sự cảm nhận khác nhau về chất lượng, độ tươi ngon giữa vùng Mũi Né so với các vùng biển khác như Nha Trang, Phú Quốc, Mũi Né, Vũng Tàu.. Do vậy, Quý khách đừng quên tìm thưởng thức các loại hải sản tươi ngon ở đây. Chúng ta cũng có thể kể thêm mục “thưởng thức hải sản” vào danh sách “Những điều khiến du khách phải đi du lịch Mũi Né”.


Đến Mũi Né nhớ tìm thưởng thức hải các loại sản tươi ngon

2. Nghỉ dưỡng tại resort ở Mũi Né

Du lịch là dịp để du khách tận hưởng các dịch vụ tại các khu resort. Nếu các khách sạn thường đơn thuần là phục vụ nhu cầu có “một chỗ nghỉ ngơi” cho du khách thì các khu resort lại phục vụ cả vấn đề nghỉ mát, nghỉ dưỡng và giải trí. Ở Việt Nam, ngoài Nha Trang, Phú Quốc, Đà Nẵng… là có các khu resort cao cấp thì ở Mũi Né – Phan Thiết cũng được xem là “thiên đường resort”. Vì thế, nếu đi du lịch Mũi Né, thêm một điều du khách cũng nên làm đó là thử tận hưởng các dịch vụ tiện nghi và cao cấp ở resort như hồ bơi, spa, jacuzzi (bồn tắm nước nóng có tạo sóng, dùng để thư giãn bằng cách massage nhờ vào lực tác động của nước gây ra bởi các luồng nước từ các máy bơm nhỏ xung quanh), nhà hàng, bãi tắm riêng, phòng gym…

3. Tắm biển ở Mũi Né

Mũi Né không chỉ có những triền cát đẹp lung linh mà còn có những bãi tắm sạch. Nước biển ở Mũi Né xanh trong như màu ngọc bích. Dọc các bãi tắm này thường có những rặng dừa xanh nghiêng bóng, những hàng dương vi vút, lao xao. Đi Tour du lịch Mũi Né mà không thử tìm đến những bãi tắm tuyệt đẹp để ngâm mình dưới làn nước trong xanh hay đùa giỡn cùng sóng biển thì xem như chuyến đi chưa được trọn vẹn. Du khách có thể tìm đến các bãi tắm đẹp ở Mũi Né như bãi tắm ở Đồi Dương, Bãi Rạng, Bãi Sau, Hòn Rơm…


Mũi Né có nhiều bãi tắm sạch đẹp

4. Tắm bùn khoáng ở Mũi Né

Mũi Né hiện nay cũng là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng với dịch vụ tắm bùn khoáng nóng dành cho du khách. Đi Tour Mũi Né du khách thường không bỏ qua cơ hội được tắm bùn khoáng nóng và massage “ôn tuyền thủy liệu pháp”. Ngoài thời gian tham quan các cảnh đẹp, du khách còn có thể thư giãn tại khu vực có các dịch vụ tắm bùn khoáng này. Cảm giác thoải mái và sảng khoái với làn da căng tràn, đầy nhựa sống sẽ giúp cho du khách thêm nhiều năng lượng cho hành trình khám phá Mũi Né. Tắm bùn khoáng nóng là liệu pháp trị liệu tự nhiên, rất tốt cho cơ thể con người. Do vậy, nhiều du khách đi du lịch Mũi Né thường xem đây là một việc nên làm, nên tận hưởng. Đây cũng được xem là một trong “Những điều khiến du khách phải đi du lịch Mũi Né”.

5. Ngắm bình minh – hoàng hôn ở Mũi Né

Không cần có tâm hồn lãng mạn thì dường như ai cũng thích thời khắc chuyển giao giữa ngày và đêm trên mặt biển. Hai thời khắc đó là lúc bình minh ló dạng và khi hoàng hôn sắp tắt. Đi du lịch biển Mũi Né mà bỏ lỡ 2 khoảnh khắc đẹp nhất trong ngày này thì chuyến đi sẽ kém phần thú vị. Nếu như khoảnh khắc đón ánh bình minh làm cho du khách có cảm giác phấn chấn, sảng khoái thì khi chia tay những vệt nắng cuối cùng trên mặt biển sẽ khiến cho du khách có cảm giác bồi hồi xen lẫn chút buồn man mác. Thường khi đi Tour du lịch Mũi Né, du khách hay đến địa điểm có ngọn Hải Đăng Kê Gà để ngắm bình minh hay hoàng hôn.


Mũi Né đẹp nổi tiếng với những triền cát trắng mịn

6. Đi chợ hải sản ở Mũi Né

Nếu đi du lịch Phú Quốc du khách hay đến chợ đêm Dinh Cậu thì đi du lịch Mũi Né du khách cũng thường tìm đến chợ hải sản vào lúc sáng sớm. Giống như nhiều làng chài ven biển khác, các làng chài ven biển Mũi Né – Phan Thiết bán nhiều loại hải sản tươi ngon từ chính ngư dân đánh bắt từ biển khơi trở về. Du khách có thêm cơ hội thưởng thức hải sản tươi ngon vừa mới vào bờ với giá cả phải chăng, mà người dân làng chài cũng có thêm thu nhập cho cuộc sống. Tuy nhiên, nếu du khách muốn đi chợ này, hãy hỏi thăm người dân địa phương về địa điểm tụ họp và phải đi từ rất sớm. Đi chợ hải sản giá rẻ là một trong “Những điều khiến du khách phải đi du lịch Mũi Né”.

7. Chụp hình ở Mũi Né

Thiên nhiên đã ban tặng riêng cho Mũi Né những đồi cát đẹp tuyệt vời. Qua từng cơn gió, “khuôn mặt” của những đồi cát này cũng khác nhau. Có những khuôn mặt đẹp đạt đến đỉnh cao của nghệ thuật. Nhiều nhiếp ảnh gia đã thích thú, say mê, thậm chí là “nghiện” chụp những bức ảnh đẹp, đầy tính nghệ thuật ở Mũi Né. Du khách cũng vậy. Nhiều du khách đi Tour Mũi Né bao giờ cũng muốn ghé đến Bàu Trắng, Bàu Sen hay Đồi cát vàng, Đồi cát bay để chụp ảnh. Chiếc máy ảnh là điều du khách nghĩ ngay đầu tiên trước khi lên đường đi du lịch Mũi Né. Và chắc chắn máy ảnh là vật dụng quan trọng để du khách có thể chụp lại những khoảnh khắc đẹp chưa-từng-thấy ở Mũi Né làm kỷ niệm.


Mũi Né là điểm lý tưởng để có những bức ảnh đẹp

8. Trượt cát ở Mũi Né

Du lịch đến Mũi Né, rất nhiều du khách thích thú với trò chơi trượt cát. Cát ở đây nhiều vô kể, những triền cát rộng và dài miên man sẽ lôi cuốn sự chú ý của du khách. Du khách du lịch đến đây thường không quan tâm đến việc quần áo bị dính đất cát mà cứ mải mê chinh phục những triền cát có độ dốc cao. Trước khi đi du lịch Mũi Né, nhiều du khách được “gợi ý” mang theo ván trượt tự chế bằng carton hoặc nhựa để tham gia vào trò chơi này. Tuy nhiên, đến đó du khách vẫn có thể thuê được. Trượt cát là một trò chơi thể thao hấp dẫn, thú vị mà bất cứ du khách nào đến với những triền cát sạch mịn của Mũi Né đều muốn thử. Một số du khách khác lại thích chinh phục những đồi cát cao bằng việc lái xe mô tô 4 bánh trên cát.

Theo thông tin tổng hợp được của Viet Fun Travel thì những gì trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đó là một trong rất nhiều lý do khiến cho du khách thích đi du lịch Mũi Né. Nếu quý bạn đọc có ý kiến khác trong danh sách “Những điều khiến du khách phải đi du lịch Mũi Né”, hãy đừng ngần ngại chia sẻ để Viet Fun Travel bổ sung thêm cho bài viết được phong phú hơn.

Nguồn http://dulichvietvui.com.vn/blog/nhung-dieu-khien-du-khach-phai-di-du-lich-mui-ne.html

Read More...

Vịnh Hạ Long từ lâu là điểm đến du lịch rất nổi tiếng ở miền Bắc - Việt Nam. Vịnh Hạ Long được nhiều du khách ví như bức tranh thủy mặc của thiên nhiên, tạo hóa đẹp một cách hoàn hảo. Và ở bức tranh thủy mặc đó, ngoài “nước và đá” như nhiều người thường nói, nếu khám phá kỹ du khách còn có thể thấy được những hang động đẹp kỳ bí. Trong bài viết này, quý bạn đọc hãy cùng Viet Fun Travel khám phá những hang động đẹp nổi tiếng ở Hạ Long đã được chúng tôi tổng hợp lại.

1. Động Thiên Cung

Động Thiên Cung nơi có cảnh đẹp tựa như cung điện của nhà trời. Động nằm ở phía Tây Nam vịnh Hạ Long, cách cảng tàu du lịch chừng 4 km. Động Thiên Cung có đường đi khá hiểm trở, vách đá cheo leo và cây cối che phủ um tùm. Qua khe cửa hẹp, Động Thiên Cung hiện ra lung linh và sặc sỡ với rất nhiều ánh màu chiếu trên các nhũ đá. Vẻ đẹp của Động Thiên Cung khiến cho du khách phải trầm trồ, ngạc nhiên đến ngỡ ngàng. Các nhũ đá buông rũ như những bức rèm mềm mại, uyển chuyển. Có thể nói thiên nhiên đã quá ưu ái cho Hạ Long khi “ban” rất nhiều hang động đẹp ở vùng đất này. Động Thiên Cung là một trong những hang động đẹp như vậy, được tạo bởi bàn tay của tạo hóa, vô cùng tỉ mỉ, tinh tế và sắc sảo. Có thể nói Động Thiên Cung như một “bảo tàng mỹ thuật” sống động mà hầu hết các tác phẩm nghệ thuật đến từ đá và nhũ đá. Động Thiên Cung được nhiều người ví như thiên đường bí ẩn dưới lòng đất.


Hạ Long đẹp như một bức tranh thủy mặc

2. Động Mê Cung

Động Mê Cung nằm cách bãi tắm của đảo Ti-Tốp khoảng 2km về hướng Tây Nam. Động nằm trên đảo Lờm Bò, ở độ cao chừng 25m so với mực nước biển. Từ xa, cửa động nhìn như một mái nhà ăn sâu vào sườn đảo. Động Mê Cung có cấu trúc vô cùng phức tạp, gồm nhiều cấp, nhiều ngăn và ngách trải rộng trong phạm vi mái đá với một hành lang dài hơn 100m, cao dần về phía Tây rồi hạ dần ở khu vực hồ nhỏ. Đảo có lối vào hẹp, chỉ vừa lọt 1 người qua. Bên trong động có nhiều ngăn nhỏ hẹp nhưng cảnh tượng vô cùng đẹp mắt với những nhũ đá hình pho tượng và những hoa văn đẹp tuyệt vời. Động Mê Cung được các nhà khảo cổ học cho là một trong những di chỉ thuộc nền văn hóa tiền Hạ Long sơ kỳ đá mới, tồn tại cách đây từ 7.000 đến 10.000 năm. Dấu tích còn lại nhiều nhất tìm thấy ngay cửa động là vỏ ốc Melania – là loài ốc chỉ sống ở suối. Vào tham quan, thám hiểm hang động, du khách như đang bước vào thế giới lạ, một cung điện của hoàng đến Ba Tư trong truyện cổ hay như một chốn mê cung giữa trần gian.

Động Mê Cung là một trong những điểm tham quan trong tuyến tham quan đảo, hang động đẹp ở vịnh Hạ Long. Động không chỉ thu hút du khách đến tham quan mà còn có nhiều nhà khảo cổ, nhà khoa học đến nghiên cứu tìm hiểu lịch sử, văn hóa, địa chất. Du khách đi Tour Hạ Long, nếu nghe nói về đảo Lờm Bò cùng với Động Mê Cung chắc sẽ muốn đến thám hiểm một chuyến. Cảnh vật ở đảo Lờm Bò cũng có rất nhiều điều đáng để tham quan, chiêm ngưỡng. Nơi đây có các cây cổ thụ lâu năm soi bóng trên mặt hồ Mê Cung, có nhiều loài vật quý hiếm, hoang dã vẫn còn cư ngụ và sinh sống. Có thể nói, Động Mê Cung là một trong những hang động đẹp của vịnh Hạ Long, nơi thích hợp cho các Tour du lịch sinh thái cho những ai yêu thiên nhiên, loài vật.


Các nhũ đá kỳ lạ ở Động Mê Cung – Hạ Long

3. Động Tam Cung

Động Tam Cung nằm ở khu vực trung tâm vịnh Hạ Long, cách hang Sửng Sốt chừng 5 km về hướng Đông Bắc. Động Tam Cung nằm trên đảo Mây Đèn, hòn đảo gần như tách biệt hoàn toàn với các hòn đảo khác. Động được chia làm 3 ngăn, có nhiều nhũ đá rất đẹp. Rất nhiều nhũ đá với hình thù kỳ lạ thu hút ánh nhìn của du khách tham quan. Các nhũ đá được tạo tác thành những hình dáng sống động như ông tiên với râu tóc bạc phơ, hay 3 “ông tam đa” đứng trầm mặc trên vách động. Trần động có nhũ đá hình nụ hoa quỳnh trắng như đang chúm chím nở giữa rừng hoa nhũ đá. Đặc biệt ngăn thứ 2 của động giống như một bảo tàng tự nhiên vô cùng sống động với hình ảnh của sư tử đá, hải cẩu, tượng thủy thần… Giữa động có dòng suối tiên quanh năm róc rách nước. Vách động có các nhũ đá rũ xuống như những bức rèm thướt tha, trông rất đẹp mắt. Và ở ngăn cuối cùng, du khách sẽ có thể chiêm ngưỡng bức phù điêu vô cùng hoành tráng, trên đó được chạm trổ công phu những hình thù kỳ dị. Động Tam Cung đã góp phần làm cho danh sách các hang động đẹp tại vịnh Hạ Long thêm nhiều và đa dạng hơn.

4. Hang Bồ Nâu

Hang Bồ Nâu nằm cách Hòn Trống Mái chừng 2-3km, về hướng Đông Nam. Hang Bồ Nâu có dạng hàm ếch, rộng khoảng 200 mét vuông, đáy hang rộng, không sâu và phẳng. Cho đến ngày nay, Hang Bồ Nâu vẫn còn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ. Hang này cũng giống như các hang động đẹp ở Hạ Long là có rất nhiều nhũ đá. Trần của hang động có những vết nứt nên ánh sáng bên ngoài có thể theo đó soi rọi vào trong hang. Theo truyền thuyết kể lại thì sở dĩ có tên là Hang Bồ Nâu vì ngày xưa người dân nơi đây lấy hang là nơi để nhuộm cánh buồm bằng quả nâu. Trong Hang Bồ Nâu có một phiến đá hình bàn cờ với 3 ông tiên đang ngồi đánh cờ.


Từ Hang Bồ Nâu du khách có thể nhìn thấy các hòn đảo đẹp ở phía trước

Hang Bồ Nâu có hang thắt đáy lại, phía trước hang là hòn đảo. Ngồi ở khu vực này du khách có thể ngắm cảnh hòn đảo và các cảnh đẹp khác ở vịnh Hạ Long. Nơi đây có góc chụp ảnh vô cùng đẹp, là địa điểm tạo nên nhiều cảm hứng nghệ thuật của nhiều nhiếp ảnh gia. Hang Bồ Nâu cũng được ghi tên vào danh sách những hang động đẹp nổi tiếng ở Hạ Long. Hang Bồ Nâu nằm trong quần thể các địa điểm tham quan như Hang Luồn, Hang Sửng Sốt, đảo Ti-Tốp, Hang Trống… Tuy nhiên, cho đến nay, Hang Bồ Nâu vẫn chưa được đưa vào khai thác nhiều về du lịch. Du lịch Hạ Long tham quan các hang động đẹp, không thể thiếu Hang Bồ Nâu.

5. Hang Luồn

Hang Luồn nằm trên đảo Bồ Hòn, cách Bãi Cháy khoảng 14 km về phía Nam. Phía trước Hang Luồn là Hòn Con Rùa, bên phải là Cổng Trời. Hang Luồn nằm ở khu vực có vách đá dựng đứng, nước trong xanh phẳng lặng quanh năm. Sở dĩ gọi là Hang Luồn vì hang được tạo ra từ một vòng cung núi hình tròn khép kín, ở giữa là hồ nước thông với biển bằng đường hầm có đáy là mặt nước. Hang Luồn dài gần 60m, nóc hang cao từ 2.5m đến 4m, tùy vào con nước lên hay xuống. Khi đi vào hang, nếu nước lên khách phải cúi xuống mới “luồn” qua được của hang. Có lẽ vì thế mà hang có tên là Hang Luồn. Khi vào hang, vòm hang có nhiều thạch nhũ đẹp và kỳ ảo khiến cho du khách phải ồ lên thích thú.


Cổng vào của Hang Luồn

Sau khi qua hang, du khách sẽ đến với một hồ nước rộng mênh mông, bao bọc bởi núi rừng và cây cối um tùm. Có thể nói cảnh sắc ở Hang Luồn đẹp như bức tranh vẽ hoàn hảo của tạo hóa. Những hang kiểu như Hang Luồn còn tồn tại không nhiều ở Vịnh Hạ Long. Chính vì thế, đây là một trong những địa điểm tạo sự hấp dẫn, lôi cuốn du khách đến tham quan và chiêm ngưỡng. Nhiều du khách đi du lịch Hạ Long đã dành thời gian để thăm hang này. Hang Luồn cũng được xem là một trong những hang động đẹp nhất ở vịnh Hạ Long.

6. Hang Hanh

Người Pháp gọi Hang Hanh là Le tunnel, có nghĩa là đường hầm. Hang Hanh có đặc điểm là cửa vào rất thấp, do vậy du khách muốn tham quan phải đi bằng thuyền nhỏ. Hang Hanh cũng là hang động đẹp với chiều dài vào bậc nhất so với các hang động hiện có ở vịnh Hạ Long. Hang có chiều dài 1300 mét, chạy xuyên suốt dãy núi đá Quang Hanh ra tới biển. Hang động này thu hút rất nhiều du khách nước ngoài có máu thám hiểm đến chiêm ngưỡng, khám phá bằng thuyền kayah. Con thuyền nhỏ luồn lách dưới những khe đá, có đoạn tối, đoạn sáng, dưới ánh đuốc bập bùng, trong không gian yên tĩnh chỉ có tiếng mái chèo khua và nhịp đập của con tim. Có thể nói du khách đến tham quan Hang Hanh phải là những người mê thám hiểm, thích khám phá những điều độc lạ và những kỳ quan thiên nhiên còn sót lại. Thỉnh thoảng du khách có thể bắt gặp từng chùm nhũ đá đủ màu sắc buông xuống từ trần động. Khung cảnh đẹp mê hồn chỉ có trên phim ảnh đang hiện hữu tại vùng đất Hạ Long.


Trong các hang động thường có những nhũ đá đầy màu sắc

Du khách đi Tour du lịch Hạ Long, nếu muốn tham quan Hang Hanh có thể đi bằng cách sau: Du khách thuê ca nô từ bến Đoan (thuộc khu vực Hòn Gai, Hạ Long) hoặc đi ôtô đến thị xã Cẩm Phả. Tới bến tàu Cẩm Phả, du khách thuê thuyền hoặc cano ra thăm động. Gần cửa động có các thuyền nhỏ chuyên chở thuê du khách vào tham quan động. Du khách phải chờ lúc nước thủy triều xuống thì cửa động mới lộ rõ. Khi vào động phải đốt đuốc hoặc soi đèn pin mới thấy đường. Thời gian vào-ra cửa động mất khoảng 60-90 phút. Để được an toàn và có thể vào tham quan, khám phá hết vẻ đẹp của động thì du khách cần người chuyên chở sành con nước (vì nếu không biết, không tính toán kỹ thì có thể sẽ bị kẹt trong “thủy cung” thăm thẳm đó).

7. Hang Đầu Gỗ

Hang Đầu Gỗ hay còn gọi là Hang Giấu Gỗ. Một trong những truyền thuyết để “giải thích” cho tên gọi này đó là hang này xưa kia là chỗ cất giấu các cọc gỗ lim để chuẩn bị cho trận chiến chống quân Nguyên – Mông của Trần Hưng Đạo. Hang Đầu Gỗ có vẻ uy nghi, trầm mặc, đẹp như một bức tranh được tạo hóa vẽ với những nét họa thần kỳ. Trong cuốn Merveille de Monde (Kỳ quan thế giới) của Pháp, chuyên về du lịch giới thiệu các danh thắng nổi tiếng trên thế giới, xuất bản năm 1938 đã từng viết về Hang Đầu Gỗ là Grotte des merveilles (động của các kỳ quan).


Hang Đầu Gỗ là một trong những hang đẹp, thu hút khách tham quan

Có thể nói Hang Đầu Gỗ là nơi tập trung của những kiến trúc nghệ thuật cổ xưa cùng với những cột đá, trụ đá, măng đá nhỏ nhắn và cao vút. Thật quả là tuyệt vời khi giữa bức tranh thủy mặc của vịnh Hạ Long lại xuất hiện một hang động đẹp mắt và độc đáo. Từ xa, du khách đến tham quan Hang Đầu Gỗ đã có thể thấy được cửa hang màu xanh lam, hình con sứa biển xuất hiện giữa màu xanh như ngọc bích của non nước vịnh Hạ Long. Du khách phải đi qua 90 bậc đá mới có thể đến được cửa hang. Hang có 3 ngăn chính, vòm hang cao khoảng 25m, có rất nhiều nhũ đá từ vòm hang rũ xuống trông như một dòng thác bằng đá vô cùng lạ mắt. Đứng dưới vòm hang du khách có cảm giác như đang đứng giữa một tòa lâu đài lung linh, tráng lệ với kiến trúc vô cùng đồ sộ. Đi Tour Hạ Long du khách không thể bỏ qua cơ hội tham quan Hang Đầu Gỗ trong danh sách các hang động đẹp nhất ở vịnh Hạ Long.

8. Hang Sửng Sốt

Hang Sửng Sốt được xem là một trong những hang động đẹp nhất ở vịnh Hạ Long. Hang Sửng Sốt nằm nằm trong đảo Bồ Hòn, ở khu vực trung tâm vịnh Hạ Long, là hang động được đông đảo du khách tìm đến tham quan, chiêm ngưỡng. Trước khi đến Hang Sửng Sốt, du khách sẽ phải đi luồn dưới những tán lá rừng rậm rạp, những bậc đá ghép cheo leo. Du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác leo núi vô cùng thú vị. Hang Sửng Sốt rộng khoảng 10.000 mét vuông, có 2 ngăn chính. Ngăn đầu như một nhà hát lớn, rộng, trần được phủ bằng “lớp thảm nhung” và rất nhiều “chùm đèn treo” bằng nhũ đá sáng lung linh và rực sắc màu. Trong hang có nhiều tượng đá, măng đá với hình thù kỳ lạ, độc đáo tạo thêm vẻ kỳ bí, làm cho du khách bước vào hang động như đang lạc vào chốn thần tiên.


Vẻ đẹp của các hang động ở vịnh Hạ Long khiến du khách phải sửng sốt

Đi qua khỏi ngăn đầu, khách sẽ vào đến ngăn thứ 2 bằng lối đi nhỏ. Ngăn này rộng với sức chứa cả ngàn người. Ở phía trong này cảnh trí rất kỳ lạ và vô cùng đặc sắc khiến cho ai từng chứng kiến cũng phải giật mình sửng sốt vì giữa thời hiện đại lại có hang động đẹp và kỳ bí như thế. Người Pháp gọi nơi này là "Grotte des surprises" (động của sự sửng sốt). Có lẽ vì vẻ đẹp tuyệt vời của hang động nên mới có tên gọi như vậy. Đi Tour du lịch Hạ Long đừng quên khám phá và chiêm ngưỡng vẻ đẹp có “một không hai” của hang động này.

9. Hang Trinh Nữ

Hang Trinh Nữ cùng với hệ thống các động như Sửng Sốt, hồ Động Tiên, Hang Luồn thuộc dãy đảo Bồ Hòn, cách Bãi Cháy – Vịnh Hạ Long chừng 15 km.Trước kia, người Pháp đến đây và đặt cho hang này là Hang Con Gái (La vierge), còn người Việt gọi là Hang Trinh Nữ. Gốc tích của tên gọi Hang Trinh Nữ xuất phát từ những giai thoại được thêu dệt từ câu chuyện tình của một đôi trai gái. Chuyện tình thì đẹp nhưng kết thúc bi thương. Cô gái chết, hóa đá và nằm lại trong hang động với đôi mắt hướng ra phía xa, hướng về nơi có chàng trai. Đối diện với Hang Trinh Nữ là Hang Trống (Hang Con Trai). Theo câu chuyện này thì đó là nơi của người con trai nằm xuống. Nếu du khách đi du lịch Hạ Long, đến tham quan Hang Trinh Nữ chắc chắn sẽ được nghe những “phiên bản” khác nhau của câu chuyện tình yêu này.


Du khách thường tìm đến Hang Trinh Nữ để tham quan

Và cũng theo các câu chuyện kể này thì khi vào tham quan Hang Trinh Nữ, ở phần giữa hang, du khách có thể thấy tượng người con gái nằm hóa đá với đôi mắt buồn xa xăm hướng về Hang Con Trai. Thỉnh thoảng du khách có thể nghe tiếng rì rào, âm u từ vách đá vọng lại. Người dân cho rằng đó là tiếng kêu gào của chàng trai đối với cô gái. Ngày nay, du khách đến tham quan Hang Trinh Nữ, ngoài cơ hội được nghe kể các truyền thuyết, các câu chuyện khác nhau về tên hang, còn được ngắm những khung cảnh đẹp, kỳ bí trong hang động. Các cặp, đôi yêu nhau thường xem đây là hang biểu tượng của tình yêu, nơi thề nguyện cho tình yêu lâu bền, chung thủy; còn những người dân đánh cá, họ xem đây là điểm dừng chân rất lý tưởng trên vùng biển vịnh Hạ Long. Hang Trinh Nữ là một trong những hang động đẹp nhất ở vịnh Hạ Long.

Có thể, ngoài 9 hang động đẹp ở Hạ Long như trên, quý bạn đọc còn biết những hang động đẹp khác ở Hạ Long. Đây là điều đáng mừng, đáng tự hào vì Việt Nam có nhiều địa điểm du lịch đẹp trong đó Hạ Long nằm ở vị trí dẫn đầu khi sở hữu nhiều hang động tuyệt đẹp.

Nguồn: http://dulichvietvui.com.vn/blog/kham-pha-nhung-hang-dong-dep-noi-tieng-o-vinh-ha-long.html

Read More...

Ở Việt Nam, tùy theo mỗi vùng miền mà có phong cách ẩm thực khác nhau, ví dụ thói quen nấu ăn của người miền Bắc hay nêm bột canh, người miền Trung hay cho thêm muối còn người miền Tây thì thường ăn vị ngọt với đường, dừa… Riêng về dừa thì có thể nói rằng loại trái cây này đóng vai trò rất quan trọng trong việc chế biến thức ăn của người miền Tây, là “gia vị” chủ đạo của các món ăn ngon ở Nam Bộ. Để chứng minh điều này, Viet Fun Travel đã tổng hợp lại danh sách các món ăn có “yếu tố” dừa ở miền Tây trong bài viết sau đây:

1. Bánh canh cá lóc nước dừa miền Tây

Cá lóc miền Tây có nhiều, và một món ăn đi kèm với cá lóc là món bánh canh. Bánh canh cá lóc khác với những loại bánh canh khác ở chỗ sợi bánh tuy cũng được làm bằng bột gạo nhưng bột không xay bằng máy mà giã bằng tay. Cũng không dùng máy để se rồi cắt bánh thành sợi tròn dài. Vì thế, sợi bánh nhìn ngắn hơn, mập hơn, hai đầu nhọn hơn (nhìn giống hệt sợi bánh lọt). Do vậy, để làm món bánh này mất rất nhiều thời gian, rất công phu nhưng bù lại sợi bánh ăn rất ngon mà rất lạ. Sợi bánh hơi dày hơn sợi bánh thường thấy, bột mềm nhưng vẫn dai.

Bánh canh cá lóc nước dừa ở miền Tây rất ngon và bổ dưỡng

Bánh canh cá lóc có gốc gác từ miền Trung nhưng khi vào đến miền Tây thì người dân Nam Bộ đã nêm nếm gia vị, thay đổi 1 chút để hợp với khẩu vị của người miền Tây. Có thể thêm 1 chút nước dừa vào để làm tô bánh canh cá lóc thêm hoàn hảo. Với nhiều thực khách, chỉ cần 1 lần thử thưởng thức món ăn này sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm ngon của cá đồng, cái bùi, cái dai của bột gạo và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Các nguyên liệu từ dừa đã làm cho món ăn tăng thêm độ ngon và độ hấp dẫn. Nhiều du khách đi Tour du lịch miền Tây thử món ăn này đã không tiếc lời khen tặng.

2. Bánh canh tôm nước cốt dừa

Miền Tây có rất nhiều dừa, đặc biệt là tỉnh Bến Tre. Chính vì thế mà hầu hết các món ăn đều được người dân chế biến, biến tấu và nấu chung với các nguyên liệu từ dừa như nước dừa, nước cốt dừa, cơm dừa… Và món bánh canh tôm nước cốt dừa là một trong những món ngon được chế biến từ dừa như thế. Món bánh canh tôm nước cốt dừa có thành phần chính là sợi bánh, tôm và nước cốt dừa. Chọn tôm tươi chắc thịt, lột vỏ, bỏ chỉ đen và dùng dao đập dẹp. Sau đó bắc chảo dầu nóng, cho tôm vào cùng một ít gia vị, đảo đều đến khi tôm vừa chín thì tắt bếp. Để phần tôm này sang một bên, tiếp tục cho sợi bánh làm từ bột gạo vào đun sôi, khi gần chín cho tôm đã làm sẵn vào, sau đó cho nước cốt dừa vào và nêm gia vị cho vừa ăn.

Bánh canh tôm nước cốt dừa miền Tây

Tô bánh canh tôm nước cốt dừa hoàn chỉnh có màu trắng của sợi bánh canh, màu trắng đục hơi sệt của nước dùng, màu hồng của tôm và điểm xuyết một chút sắc xanh của hành lá. Nếu thích, có thể rắc thêm chút tiêu để lên mùi vị. Bánh canh tôm nước cốt dừa ăn có vị béo của nước cốt dừa, vị dai dai của bột và thơm giòn đậm đà của vị tôm. Sau này, người ta “biến tấu” thêm 1 ít nấm rơm hay 1 ít thịt heo vào trong đó cho thêm phần phong phú. Đi Tour du lịch miền Tây hay đi công tác, nhớ ghé thưởng thức 1 tô bánh canh tôm nước dừa ngon đậm đà này.

3. Bánh da miền Tây

Bánh da miền Tây hay còn gọi là bánh lá mơ, một loại bánh rất quen thuộc của người miền Tây. Bánh này có nhiều ở Bến Tre, Tiền Giang. Bánh được làm từ lá mơ xay nhuyễn, vắt lấy nước rồi nhồi vào chung với bột gạo. Người miền Tây thường ăn bánh da kèm với chuối hấp, bánh chuối nếp, bánh bèo nhân đậu xanh, bánh khoai mì. Muốn cho món bánh da ngon, khi ăn người ta thường có nước cốt dừa vào để có độ ngọt và béo. Xé nhỏ bánh da, rưới nước cốt dừa, rắc thêm mè vàng lên trên là có dĩa bánh da ngon. Vị bùi của mè rang, vị béo của nước cốt dừa quyện vào từng sợi bánh da mềm sẽ làm cho món ăn trở nên ngon hơn. Nếu có dịp đi du lịch miền Tây, bạn đọc nhớ đừng quên tìm thưởng thức món ăn này.

Bánh da miền Tây, món ăn vặt mà ngon

4. Bánh tằm bì

Món bánh này khá lạ với người miền Trung, miền Bắc nhưng ở miền Tây đây lại là món ăn phổ biến, dân dã. Món bánh tằm bì gồm sợi bánh tằm to mềm, bì cắt nhuyễn, thịt heo xào và rau sống. Khi ăn có cho thêm nước cốt dừa béo ngậy bên trên. Để có sợi bánh tằm bì ngon, bột làm bánh phải là bột được chế biến từ gạo ngon, ngâm qua đêm rồi đem xay với nước muối pha loãng. Sau đó bột gạo được ngâm tiếp 2 đêm nữa. Mặc dù nguyên liệu chính để làm món ăn này là những sợ bánh tằm mềm, dai nhưng ngon hay không là ở chỗ nước cốt dừa ngọt, thơm, béo. Món bánh tằm bì lạ miệng là nhờ nước cốt dừa. Những người mới lần đầu ăn có thể thấy lạ với món ăn gồm thịt, bì, nước mắm tỏi ớt lại được rưới nước cốt dừa lên trên. Tuy nhiên, khi ăn rồi thì lại thấy ghiền cũng chính vì “sự lạ” đó.

5. Bánh xèo nước cốt dừa miền Tây Nam Bộ

Bánh xèo là loại bánh rất phổ biến ở Việt Nam. Có nhiều loại bánh xèo, tùy theo vùng miền mà có cách chế biến có đôi phần khác biệt. Riêng bánh xèo miền Tây thì người miền Tây hay cho ít nước cốt dừa vào bột đổ bánh xèo để bánh thêm vị ngọt và độ béo. Để chế biến món này, khâu quan trọng nhất là pha bột sao cho vừa, không quá lỏng, không quá đặc. Gạo thơm (loại gạo mới) đem ngâm rồi xay nhuyễn. Đổ nước cốt dừa, nước dừa tươi vào bột gạo vừa xay, pha cho loãng đều rồi bỏ thêm hành là xắt nhuyễn, bột nghệ, muối, đường, bột ngọt, trứng gà. Khi pha, người làm bánh tính toán sao cho các gia vị lượng vừa đủ, nhất là nước cốt dừa, để bánh vừa miệng ăn lại dễ tróc, dễ lấy.

Bánh xèo miền Tây cũng có thành phần nước cốt dừa

Bánh xèo hấp dẫn 1 phần nhờ nhân ngon. Có thể dùng nấm hương, nấm mèo, nấm rơm thịt heo, tôm, tép, thịt gà bằm nhuyễn và giá sống, củ sắn, bông điên điển… để làm phong phú thêm nhân bánh. Bánh ăn kèm với các rau sống như xà lách, dấp cá, tần ô, húng cây, húng lủi, quế, cảo bẹ xanh v.v... Và nước chấm cũng là thành phần không thể thiếu. Nước chấm ngon cũng làm tăng thêm vị ngon của bánh. Bánh khoái ở Huế cũng được làm tương tự như bánh xèo nhưng bánh nhỏ hơn, ít giòn hơn và ít béo hơn bánh xèo Nam Bộ. Có lẽ do văn hóa ẩm thực vùng miền, người miền Tây luôn thích bỏ nước dừa hay nước cốt dừa khi chế biến món ăn. Đi Tour miền Tây nếu có ngang qua hàng bánh xèo, nhớ thử vài cái để biến độ ngon của bánh xèo nước cốt dừa Nam Bộ.

6. Cá bống kho dừa, tép rang dừa

Cá bống kho dừa là món ăn ngon dân dã, thường thấy trong các bữa cơm của người miền Tây. Cá bống dừa còn tươi, làm sạch, chà vảy và cho vào nồi. Tẩm ướp gia vị và cho nước cốt dừa vào xâm xấp, để lửa riu riu. Nước cốt dừa từ từ thấm dần vào từng thớ thịt cá bống, sắc lại, thơm lựng. Người miền Tây thường ăn cơm cá bống kho dừa với rau cải trời luộc và bù ngót nấu canh. Về miền Tây có thể khách được đãi một bữa cơm đạm bạc với cá bống kho dừa như thế. Đơn giản mà rất ngon, rất hấp dẫn! Ngoài ra, ở miền Tây còn có món tép rang dừa khá phổ biến. Món này thường thấy trong bữa ăn của người dân ở vùng đất Bến Tre. Món này ngon, béo nhờ vào nước cốt dừa khi chế biến. Tép rang dừa ăn với cơm trắng còn nóng thì quả là tuyệt vời. Khách có thể ăn không biết no.

Cá bống kho dừa, một món dân dã mà ngon

7. Cơm dừa

Món cơm dừa làm khá công phu nên ngày nay chỉ có những nhà hàng lớn mới phục vụ. Du khách đi Tour miền Tây muốn thử món này phải đặt trước mới có. Dừa chọn quả ngon, tươi, gọt sạch vỏ, chừa lại gáo và đế dừa phải gọt bằng để khi nấu dừa không bị lăn đổ. Dùng dao bén vạt mặt dừa cho khéo, để dùng làm nắp đậy. Đổ hết nước dừa ra tô. Gạo ngâm nước, vò sạch và đổ ra rổ cho ráo. Cho gạo vào trái dừa, đổ nước dừa vào xâm xấp mặt gạo, đậy nắp lại. Khi cho gạo vào nhớ cho gạo, nước vừa đủ để gạo chín đều mà không khô hoặc nhão. Cuối cùng là công đoạn cho dừa vào xửng hấp khoảng 1 tiếng là chín. Cơm dừa khi khi nên để trong xửng, ăn tới đâu lấy tới đó để cơm còn nóng mới giữ được vị thơm ngon. Nếu đem dừa ra sớm thì dừa nguội và sậm màu. Món này ăn với món tép rang nước cốt dừa thì đúng là “song kiếm hợp bích”. Món cơm dừa một lần nữa cho thấy người miền Tây đã rất biết cách “tận dụng” trái dừa và các nguyên liệu từ dừa vào việc chế biến nên những món ăn ngon.

8. Lẩu gà lá trúc nước cốt dừa

Lá trúc ở đây không phải là loại lá trúc thuộc họ tre, trúc như chúng ta thường thấy mà đây là một loại cây mọc ở rừng núi vùng đất An Giang. Lá trúc là lá của một loài cây thuộc chi cam chanh, được người dân địa phương gọi là cây trúc. Một số nơi người dân gọi cây này là cây chanh Thái hay cây chấp. Cây trúc mọc hoang và được trồng phổ biến ở vùng Bảy Núi, An Giang. Sau này, người dân biết tận dụng những chiếc lá trúc quý hiếm để chế biến món ăn, và món lẩu gà hấp lá trúc là một trong những món như thế.

Gà nấu với lá trúc là món ngon đặc sản ở An Giang

Lẩu gà hấp lá trúc là đặc sản nổi tiếng của An Giang có hương vị thơm nồng, the the vô cùng độc đáo. Gà được nấu với nước cốt dừa với lá trúc cho thêm vị đậm đà. Mùi thơm của gà quyện với mùi nước dừa và phảng phất mùi lá trúc làm nên hương vị khó lẫn với các món ăn khác. Ăn lẩu gà lá trúc nước cốt dừa, thực khách cảm nhận được vị ngọt của gà thả vườn (gà đi bộ), vị ngọt béo của nước cốt dừa và vị chua the của lá trúc. Tất cả các vị này hòa chung tạo nên một mùi vị độc đáo, thơm phưng phức. Để ăn món này, thực khách dùng chung với bún, cù nèo, bông bí, bông súng hoặc so đũa. Món lẩu gà lá trúc nước cốt dừa ngon một phần nhờ có thêm vị nước cốt dừa beo béo. Có thể nói đây là một món ăn vô cùng sáng tạo, độc đáo của người dân miền Tây khi biết tận dụng những “ưu thế” của nước cốt dừa. Du lịch miền Tây đến vùng đất An Giang bạn đọc nhớ tìm món lẩu này để thử.

9. Thịt heo kho dừa

Món này người miền Trung hay miền Bắc còn gọi là thịt kho tàu. Thịt kho nước dừa là món ăn ngon ở miền Tây, nhất là miệt Bến Tre. Vùng nào cũng có thể chế biến món ăn này ngon nhưng chỉ có Bến Tre thì món ăn này mới đậm đà, khác biệt. Sau khi ướp thịt thì nguyên liệu chủ yếu để nấu là nước dừa, mà nước dừa ở Bến Tre thì phải nói là “số 1”. Nước dừa để nấu phải chọn đúng loại dừa xiêm có thể uống được (tránh hái dừa quá non). Nước dừa xiêm có vị thanh ngọt nên khi nấu với thịt thì tỏa lên mùi thơm ngào ngạt. Lửa để nhỏ cho nước dừa thấm vào từng thớ thịt. Có thể cho thêm trứng vịt để làm phong phú thêm món ăn. Khi nước dừa sắc lại thì màu ánh lên đẹp và dậy mùi hấp dẫn. Đến du lịch miền Tây, đặc biệt là vùng Bến Tre mà được thết đãi món thịt kho dừa thì quả là khách quý.

Thịt, trứng kho nước dừa, món ngon ở miền Tây nhất là vùng Bến Tre

10. Tương kho dừa

Thỉnh thoảng người dân miền Tây cũng ăn món này để “đổi vị”. Món này người ăn chay hay ăn mặn gì cũng dùng được. Để chế biến món này khá là đơn giản. Tương hột cho vừa đủ ăn, pha thêm nước cốt dừa vào, để nồi lên đun nhỏ lửa. Khi tương có độ sánh là có thể tắt bếp. Tùy theo khẩu vị mà nêm nếm cho vừa ăn. Có thể cho thêm khổ qua, đậu hữ hay đậu bún và rồi kho chung, ăn cũng rất ngon. Món này người miền Tây hay ăn chung với cơm trắng kèm rau sống trong vườn. Bữa cơm đạm bạc với tương kho dừa nhưng ăn rất ngon miệng. Từ món ăn này cho thấy sự quan trọng của nước cốt dừa hay nước dừa trong việc chế biến món ăn ở miền Tây. CÓ thể nói, chỉ có miền Tây mới có đa dạng và phong phú các món ăn được chế biến từ dừa như thế.

Ngoài ra, đến miền Tây ta còn có thể thấy được nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn khác cũng được chế biến với nguyên liệu dừa như củ hũ dừa hầm giò heo, gỏi củ hũ dừa, ốc xào dừa v.v.. Tất cả các món ăn ngon được chế biến với dừa có đặc điểm chung là đơn giản, dân dã nhưng rất ngon. Với hơn 10 món ăn được chế biến với dừa trên đây, hi vọng một ngày không xa, trong những chuyến đi du lịch miền Tây bạn đọc có cơ hội được thưởng thức và cảm nhận.

Nguồn: http://www.vietfuntravel.com.vn/blog/cac-mon-an-co-yeu-to-dua-o-mien-tay.html

Read More...

Huế ngày nay, cố đô xưa từng được mệnh danh là vùng đất Thần Kinh với nhiều cảnh đẹp và nhiều điều kỳ bí. Đến với Huế bây giờ du khách vẫn có thể tìm thấy những nét xưa của “kinh thành cũ” ngay trong lòng đời sống hiện đại. Du lịch Huế, tìm về miền đất cố đô cũng là một trong những điều xưa nay nhiều du khách muốn thử.

Read More...

Huế không chỉ thu hút du khách phương xa bằng vẻ đẹp mộc mạc, trầm tư mà còn hấp dẫn du khách bởi hương vị độc đáo, thơm nồng trong những món ăn ngon, đặc sản. Nếu đến Huế, du khách nhất định phải thử các món ăn ngon hấp dẫn sau đây:

Read More...

Phú Quốc là điểm đến lý tưởng vào dịp Tết. Đây là lý do chính vì sao ngày nay, xu hướng đón Tết ở đảo Phú Quốc được rất nhiều du khách hưởng ứng. Nếu Quý khách muốn biết rõ hơn về điều này hoặc đang quan tâm đến vấn đề có nên đi du lịch Phú Quốc vào dịp Tết hay không, bài viết sau đây sẽ phần nào cung cấp các thông tin về Phú Quốc để Quý khách được rõ.

1. Tết, đến Phú Quốc tìm hiểu một chút về lịch sử dân tộc

Tết cổ truyền là một sự kiện văn hóa lớn của Việt Nam. Đây cũng là dịp để mỗi người tìm hiểu thêm 1 chút về lịch sử dân tộc, lịch sử ngàn năm dựng nước và giữ nước. Người Việt Nam không ai là không biết đến các cuộc đấu tranh lớn của dân tộc, bao người đã “nằm xuống” để đất nước có những ngày xuân thanh bình, ngày Tết yên vui như hôm nay. Đó cũng là lý do nhiều du khách đi Tour Phú Quốc vào dịp Tết để tham quan di tích lịch sử nhà tù Phú Quốc. Chắc chắn sau hành trình tìm hiểu về lịch sử dân tộc ở di tích nhà lao Phú Quốc, du khách sẽ cảm thấy yêu thương và trân trọng cuộc sống này hơn rất nhiều.

Dinh Cậu là một điểm tham quan ở Phú Quốc rất thu hút du khách

2. Tết, tránh “rượu thịt ê hề” ở phố thị, đến Phú Quốc thưởng thức hải sản

Người Việt có thói quen “nghỉ Tết”, “chơi Tết” và “ăn Tết”. Ăn Tết ở Phú Quốc chắc cũng chẳng thiếu món gì so với đất liền, cũng bánh chưng bánh tét, cũng dưa kiệu, cũng thịt kho tài như nhiều vùng miền khác ở Việt Nam vào những ngày Tết. Ngoài ra, đến Phú Quốc vào những ngày Tết, du khách còn có thể thưởng thức được những món hải sản tươi ngon, những đặc sản trứ danh Phú Quốc như cồi biên mai, gỏi cá trích, nhum nướng, nấm tràm v.v… Các món ngon ở Phú Quốc chính là một trong những lý do khiến du khách tìm đến vào những ngày Tết.

3. Tết, đến biển đảo Phú Quốc để ngắm san hô

Phú Quốc không chỉ đẹp ở thế giới “trên mặt nước” mà “dưới mặt nước” còn có cả một thế giới san hô rất đẹp, khiến cho du khách phải tìm đến chiêm ngưỡng. San hô ở Phú Quốc rực rỡ sắc màu, mật độ khá dày, làn nước lại trong xanh nên nhiều người bảo “chỉ cần úp mặt xuống nước cũng thấy được san hô”. “Thành phố san hô” ở Phú Quốc cũng hoa lệ, lung linh và đẹp không thua kém gì các thành phố san hô ở Hòn Mun, Hòn Tằm (Nha Trang) hay nhiều vùng biển khác của Việt Nam. Các rặng san hô hình thành, già cỗi, hóa đá lại có những khối san hô khác mọc lên.

San hô ở Phú Quốc đẹp lung linh và rực rỡ với nhiều sắc màu

Thế giới san hô kỳ diệu và đẹp mắt như những công trình kiến trúc nghệ thuật của thiên nhiên, sinh vật biển. San hô là chỗ trú ngụ lý tưởng nhất của nhiều loài cá. San hô càng nhiều màu sắc, các loài cá càng sặc sỡ. Thật không quá khi nói rằng việc ngắm san hô ở Phú Quốc tựa như thám hiểm, khám phá đại dương trên màn hình nhỏ. Đi Tour Phú Quốc, để ngắm san hô du khách thường đăng ký Tour lặn biển hoặc Tour lặn ngắm san hô Phú Quốc. Du khách có thể đi tàu đến những hòn đảo hoang vắng để ngắm san hô như Hòn Thơm, quần đảo Thới An, hòn Mây Rút, hòn Móng Tay, hòn Dăm Ngang... Ngắm san hô là một trong những lý do khiến du khách thích đến Phú Quốc vào dịp Tết.

4. Tết, đón ánh bình minh và “chia tay hoàng hôn” trên biển Phú Quốc

Đến Phú Quốc, không gì lãng mạn bằng khoảnh khắc chào đón ánh bình minh trên mặt biển hay tạm biệt ánh mặt trời sau một ngày thắp mình tỏa sáng. Ánh sáng vàng rực rỡ của một ngày mới dần dần lóe sáng cũng là lúc Quý khách bắt đầu một ngày mới tràn đầy hứng khởi. Nếu mọi năm đón ngày Tết bên hiên nhà, sao năm nay không thử “phá cách” với việc đón ánh bình minh năm mới trên biển đảo Phú Quốc? Cảm giác đó thật tuyệt và không phải nơi nào cũng có được. Và sau một ngày tham quan Phú Quốc, dạo vườn tiêu hay đến thăm các cơ sở sản xuất ngọc trai, Quý khách lại về với những bãi cát dài trắng mịn, ngồi ngắm hoàng hôn trong khung cảnh thật yên bình. Có thể nói 2 thời khắc “bình minh” và “hoàng hôn” trên đảo Phú Quốc là những thời khắc lãng mạn nhất. Đây có lẽ là một trong những lý do khiến du khách tìm đến Phú Quốc vào những ngày xuân ấm áp.

Bình minh tuyệt đẹp trên đảo Phú Quốc

5. Tết, đến đảo Phú Quốc thư giãn với trò câu cá

Ngày Tết, người dân thường có các trò chơi dân gian như “bầu cua tôm cá”. Thay vì chỉ nhìn thấy cua, cá ở trên mặt giấy, hãy du lịch đến Phú Quốc thử sức với trò chơi câu cá thật. Đây quả là một trải nghiệm thú vị, một thú tiêu khiển ngày xuân vô cùng lành mạnh, bổ ích. Cá câu được sẽ là những con cá thật. Tùy vào tài năng câu cá của mình, các “chiến lợi phẩm” sẽ được “xử” và phục vụ ngay trên tàu. Hãy cứ thử tưởng tượng một buổi sáng mùa xuân đẹp trời, thật may mắn khi câu được những chú cá tươi ngon. Nếu câu không được cũng không sao, thú vui thôi mà. “3 ngày xuân, 4 ngày Tết” thì chủ yếu vui là chính, cái vui tinh thần mới quan trọng. Câu cá chính là một thú vui ở Phú Quốc mà khiến nhiều du khách say mê.

6. Tết, du xuân đến Phú Quốc khám phá thiên nhiên

Thời hiện đại, người ta luôn hướng tới thiên nhiên, gần gũi hơn với thiên nhiên để cân bằng cuộc sống. Tết là cơ hội tốt để đi Tour du lịch Phú Quốc khám phá thiên nhiên, rừng cây, núi non, biển đảo. Quý khách có thể đến tham quan khu bảo tồn sinh thái suối Đá Ngọn nằm dưới hạ nguồn các con suối bắt nguồn từ dãy núi Hàm Ninh. Đây là nơi lý tưởng cho các hoạt động nhóm hay gia đình như dã ngoại, leo núi, khám phá rừng nguyên sinh, tắm suối. Những trải nghiệm này chỉ dành cho những du khách thích du lịch mạo hiểm, du lịch khám phá. Thêm một lý do nữa để du khách nên tìm đến Phú Quốc vào dịp Tết.

Phú Quốc còn giữ được vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ

7. Tết, đi câu mực đêm ở Phú Quốc, một trải nghiệm thú vị

Quý khách đừng tưởng những ngày Tết mà ngư dân Phú Quốc “chịu” nghỉ ngơi, không làm việc. Những công việc hằng ngày của họ dường như vẫn diễn ra như ngày thường. Khi màn đêm buông xuống, mặc kệ hơi lạnh của ngày xuân phả vào người, ngư dân vẫn thả thuyền, chong đèn ra khơi tìm kiếm thêm một chút sản vật từ thiên nhiên, biển đảo. Những lúc này, nhiều đoàn du khách đi Tour du lịch Tết ở đảo Phú Quốc cũng hăng hái, hăm hở lên tàu đi câu mực. Một trải nghiệm vô cùng thú vị mà khó có nơi nào có được.

Nếu đã quen thưởng thức những món ngon được chế biến từ mực mà chưa hiểu được sự vất vả để có nó thì đây quả là một trải nghiệm rất có ý nghĩa. Dưới những ánh đèn chiếu sáng, du khách thả mồi và chờ câu mực. Giữa màn đêm tĩnh mịch thỉnh thoảng lại nghe phá lên tiếng reo hò vui sướng khi bất chợt một vị du khách nào đó câu được con mực, chú cá kiếm hay cá xanh xương. Tất cả “chiến lợi phẩm” mang về sẽ mang lại cho Quý khách một bữa tiệc xuân thịnh soạn ngay trên thuyền. Quả là điều thú vị phải không nào? Những ngày Tết rảnh rỗi cùng trải nghiệm với những chuyến đi câu mực đêm cũng là một trong những lý do nên đi du lịch Phú Quốc.

Câu mực đêm ở Phú Quốc

8. Tết, tận hưởng ngày xuân thanh bình ở hòn đảo hoang sơ Phú Quốc

Với đặc thù về địa lý cách biệt với đất liền, ít dân cư sinh sống nên Phú Quốc vẫn còn giữ được nét hoang sơ, yên tĩnh, biệt lập với những ồn ào của đô thị, thành phố. Nhiều du khách quan niệm rằng 1 năm 12 tháng, 1 tháng 30 ngày đã hít thở không khí đầy bụi bặm ở thành phố thì vào những ngày Tết, dịp may hiếm hoi để có thể thoát khỏi bầu không khí ô nhiễm đó. Nhiều người chọn rời xa sự đông đúc, náo nhiệt ở thành phố vào những ngày Tết và tìm về với vẻ hoang sơ, yên tĩnh của Phú Quốc. Theo Viet Fun Travel nghĩ, đây là lý do chính đáng của du khách, những người dành kỳ nghỉ Tết của mình để thư giãn, du lịch đảo Phú Quốc.

Quý khách có thể tham quan Bắc Đảo, ngắm cảnh ở Nam đảo. Hành trình khám phá Bắc đảo bao gồm vườn tiêu Khu Tượng, Bãi Dài, nhà thùng sản xuất nước mắm; Nam đảo thì có bãi Trường, Bãi Sao, Bãi Khem, giếng Ngự (giếng Tiên) hay khu Cội Nguồn (tìm hiểu về giống chó xoáy Phú Quốc nổi tiếng), khu nuôi cấy ngọc trai Nhật Bản, Bãi Sao… Nếu có nhiều thời gian hơn nữa thì hãy khám phá những hòn đảo hoang sơ hoặc các địa danh khác của Phú Quốc như mũi Ông Đội, Hòn Dăm, hòn Móng Tay, hòn Đồi Mồi và hòn Thầy Bói…

Phú Quốc, hòn đảo thanh bình

9. Tết, tìm đến Phú Quốc để có bộ sưu tập những bức ảnh đẹp

Đến Phú Quốc, Quý khách sẽ không phải sợ không có điểm nào làm “background” cho những bức ảnh của mình. Phú Quốc có những điểm du lịch đẹp lý tưởng mà khó có nơi nào có được. Nếu Quý khách là người yêu biển, Bãi Dài, Bãi Sao, Bãi Thơm, Bãi Khem, Mũi Gành Dầu… là những nơi có thể làm nền cho những bức ảnh thiên nhiên về biển cả thật đẹp. Nếu không thích, Quý khách có thể chụp ảnh rừng núi ở đảo Phú Quốc như Suối Tranh, Suối Đá Ngọn. Hoặc nếu Quý khách thích có một bộ ảnh thật tự nhiên, đời thường, “không đụng hàng”, có thể chọn một số phong cảnh hay các góc chụp ở làng chài cổ Hàm Ninh, vườn tiêu, chợ đêm Dinh Cậu... Chắc chắn năm nay Quý khách sẽ có 1 album ảnh Tết thật đẹp, thật tự nhiên ở Phú Quốc.

Sau khi đọc xong toàn bộ bài viết, nếu Quý khách có ý định tham gia ngay các Tour du lịch Phú Quốc vào dịp Tết Nguyên đán 2015, Quý khách vui lòng gọi về số +84 (08) 3602 2649 – 6651 6366 – (0) 933 762 989 – (0) 903 550 236 để được tư vấn, đặt Tour. Phú Quốc, một lần nữa Viet Fun Travel đánh giá đây chính là điểm đến du lịch lý tưởng vào dịp Tết Nguyên đán.

Nguồn: http://www.tourdulichphuquoc.info/blogs/phu-quoc-diem-den-ly-tuong-vao-dip-tet.html

Read More...

Nhiều du khách đi Tour du lịch Nha Trang đánh giá Tour tham quan 4 đảo Nha Trang là một “đặc sản thú vị” mà ai cũng muốn thử. Hiếm địa phương hay vùng biển nào ở khu vực duyên hải miền Trung may mắn có được điều này. Có lẽ đây là lý do khiến Tour tham quan đảo Nha Trang luôn được du khách đăng ký khi đi du lịch đến phố biển Nha Trang. Một trong những hòn đảo ở Nha Trang thu hút du khách tìm đến đó là:

1. Hòn Mun

Hòn Mun được xem là hòn đảo thơ mộng nhất, đẹp nhất trong hệ thống đảo của Nha Trang. Hòn Mun nằm ở phía Đông Nam đảo Bồng Nguyên, cách cảng Cầu Đá chừng 10 cây số (nếu đi từ cầu cảng đến Hòn Mun mất khoảng 45 phút). Tên gọi Hòn Mun xuất phát từ nguồn gốc: ở đây có những mỏm đá, vách dựng nhô cao, hiểm trở hình thành những hang động đá có màu đen tuyền như gỗ mun. Chính vì thế người dân thường gọi đây là Hòn Mun. Hòn Mun được nhiều du khách khen tặng và được đánh giá là 1 trong những “thủy cung” đẹp nhất biển Đông Nam Á.

Các bãi tắm ở Hòn Mun Nha Trang có làn nước trong xanh

Hòn Mun được ví như viên ngọc bích giữa biển trời Nha Trang. Đi du thuyền hoặc tàu ra tham quan Hòn Mun, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp trên “bề nổi” mà còn có cơ hội khám phá vẻ đẹp cực kỳ độc đáo ở “bề chìm” dưới đáy biển (nếu Quý khách tham gia các Tour lặn ngắm san hô ở Nha Trang). Tại khu vực Hòn Mun và xung quanh đảo Hòn Mun, đáy biển là cả một thế giới kỳ diệu với các loài sinh vật biển và các rặng san hô lộng lẫy, đầy sắc màu, vô cùng đẹp mắt. Nếu không tham gia các Tour lặn ngắm san hô, Quý khách cũng có thể ngắm vẻ đẹp của san hô hay các loài sinh vật biển ở đảo Hòn Mun bằng cách đi thuyền đáy kính.

Đi Tour du lịch Nha Trang, nhiều du khách nhất định đến tham quan cho được đảo Hòn Mun bởi vẻ đẹp tự nhiên được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển này. Đảo Hòn Mun cũng được xem là khu bảo tồn biển đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam được Quỹ Động vật hoang dã thế giới (WWF) công nhận. Nhờ đó, đảo Hòn Mun ở Nha Trang không chỉ là điểm đến hấp dẫn nhiều du khách Việt Nam, du khách quốc tế mà còn thu hút các nhà sinh vật học, các nhà khoa học tìm đến đây nghiên cứu.

2. Hòn Một

Trong số các hòn đảo đẹp nhất ở Nha Trang, du khách còn thường tìm đến đảo Hòn Một. Đây là hòn đảo nhỏ nhất trong vịnh Nha Trang, nơi có một số ngư dân sinh sống. Đảo Hòn Một nằm ở hướng Đông Nam của thành phố Nha Trang, cách bờ chừng 9km. Hòn Một được xem là “bức tranh làng quê thu nhỏ” giữa muôn trùng sóng khơi. Nhiều du khách đi Tour Nha Trang thường ghé lại “làng quê trên đảo” này để tham quan đời sống của người dân. Du khách sẽ thấy nhiều lồng nuôi hải sản (chủ yếu là tôm hùm, thường gọi là tôm hùm lồng). Ngoài ra trên đảo còn có nhiều vườn cây ăn trái khiến cho du khách cứ tưởng đang du lịch vào miệt vườn vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Du lịch đảo Hòn Một du khách cũng có cơ hội để tham quan đời sống của ngư dân ở đây.

Cảnh đẹp Hòn Một – Nha Trang

Ở Hòn Một cũng có san hô nhưng không nhiều bằng Hòn Mun. Khu vực này nước dường như cạn hơn các vùng khác nên khách có thể tắm biển, lặn ngắm san hô. Đa số các Tour du lịch tham quan 4 đảo Nha Trang thường dừng chân ở Hòn Một để dùng bữa cơm trưa. Du khách sẽ được thưởng thức bữa trưa với các món ăn hải sản ngay trên thuyền, vừa ăn vừa ngắm cảnh đẹp. Có thể nói Hòn Một là một trong những hòn đảo xinh đẹp và hữu tình nhất ở vịnh biển Nha Trang. Hiện hòn đảo này rất thu hút du khách du lịch biển đảo Nha Trang. Khách đến đây ngoài việc lặn ngắm san hô, ngắm những đàn cá đầy màu sắc dưới nước còn có thể tham gia các trò chơi thể thao dưới nước như lặn biển, đi mô tô nước, câu cá v.v..

3. Hòn Miễu

Đảo Hòn Miễu hay còn gọi là đảo Bồng Nguyên hoặc là Đảo Cá, thuộc vịnh Nha Trang, Khánh Hòa. Hòn Miễu là đảo gần bờ nhất trong số các đảo ở vịnh Nha Trang. Đảo này còn được gọi là đảo Bồng Nguyên. Trên đảo Hòn Miễu có 2 điểm du lịch là hồ cá Trí Nguyên – Thủy cung và bãi Sỏi – bãi Sạn. Khu Thủy cung – hồ cá Trí Nguyên là nơi trưng bày, lưu giữ các loại cá biển, thực vật biển, sinh vật biển theo mô hình mở, lộ thiên, du khách có thể quan sát được. Hồ cá Trí Nguyên xuất phát từ vùng hồ trên mặt biển, được ngăn lại bằng hệ thống kè đá; sau này được xây dựng theo mô hình con tàu hóa thạch (dài 60m, cao 30m). Từ xa, du khách có thể thấy hình thù con tàu đá này. Trong hồ nuôi thả rất nhiều loại sinh vật biển quý hiếm.

Nha Trang có nhiều hòn đảo vô cùng xinh đẹp

Hồ cá Trí Nguyên được xem là một “bảo tàng sống” về biển ở Nha Trang. Cạnh đó khoảng chừng vào trăm mét là bãi Sỏi. Bãi Sỏi có bãi tắm không có cát mà toàn là sỏi tròn vo, nhẵn thín. Du khách tham quan và tắm biển ở khu vực bãi này có thể nhìn thấy đáy vì làn nước vô cùng trong xanh. Bãi Sỏi, Bãi Tranh cũng là điểm tham quan hấp dẫn du khách vì vẻ đẹp hoang sơ của nó (phía trước là biển, sau lưng là rừng nguyên sinh). Hồ cá Trí Nguyên – Thủy cung, Bãi Tranh, Bãi Sỏi là các điểm đến du lịch trong các Tour tham quan 4 đảo ở Nha Trang.

Read More...

Trong tất cả các điểm du lịch lãng mạn được gợi ý thì Đà Lạt là địa điểm số 1 được nhiều du khách lựa chọn. Vì sao nên đi du lịch Đà Lạt hay nói đúng hơn Đà Lạt có gì hay mà thu hút du khách đến vậy? Hãy cùng Viet Fun Travel thử phân tích 1 vài đặc điểm sau đây ở Đà Lạt. Rất có thể đây là những lý do khiến cho nhiều du khách say mê, “phải lòng” với phố núi cao nguyên này.

1. Đà Lạt, một điểm đến tuyệt vời

Du lich Da Lat, đến với thành phố nằm trên cao nguyên với độ cao 1500m so với mực nước biển, hẳn du khách sẽ say mê, bị cuốn hút bởi những vẻ đẹp, cảnh sắc thiên nhiên vô cùng thơ mộng ở đây. Đà Lạt, một điểm đến du lịch tuyệt vời. Đi Tour du lịch Đà Lạt, hẳn Quý khách đã từng nghe qua các địa danh du lịch nổi tiếng ở đây như hồ Xuân Hương, hồ Tuyền Lâm, hồ Than Thở, núi Langbiang, thác Prenn, thác Voi, thác Pongour, thác Cam Ly.

Đà Lạt, phố núi trên cao nguyên Lâm Viên, điểm đến du lịch tuyệt vời

Quý khách cũng có thể tham quan các chùa chiền, nhà thờ nổi tiếng ở Đà Lạt như Thiền viện Trúc Lâm, Thiền viện Vạn Hạnh, chùa Linh Sơn, chùa Linh Ẩn, chùa Linh Phước, nhà thờ Con Gà, nhà thờ Cam Ly. Đến Đà Lạt, ngoài những địa điểm trên, Quý khách chắc hẳn không thể nào bỏ qua các điểm đến tuyệt vời như Thung lũng tình yêu, Đồi Mộng Mơ, Ga Đà Lạt, dinh Bảo Đại, Thung lũng vàng… Và còn nhiều địa điểm tham quan ở Đà Lạt như các khu biệt thự cổ, chợ Đà Lạt, làng Cù Lần, suối Vàng, suối Bạc, trường Đại học Đà Lạt v.v..

2. Đà Lạt, điểm du lịch tuyệt vời trong mùa Festival hoa 

Đi Tour du lịch Đà Lạt vào đúng dịp diễn ra Festival hoa Đà Lạt quả là điều tuyệt vời. Festival hoa Đà Lạt là một sự kiện lễ hội của thành phố Đà Lạt, là dịp để thành phố trưng bày, triển lãm các loại hoa có ở Đà Lạt hoặc ở các vùng khác, các quốc gia khác. Festival hoa Đà Lạt là sự kiện trọng đại của thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, còn là sự kiện lớn, mang tầm quốc gia. Thông qua Festival hoa Đà Lạt mới thấy được tiềm năng và tài nguyên về hoa vô cùng phong phú, đa dạng của Đà Lạt. Ngoài vườn hoa thành phố Đà Lạt là nơi tập trung nhiều loại hoa, vào dịp Festival hoa Đà Lạt, du khách có thể thấy các xe hoa diễu hành trên đường phố cùng với rất nhiều hình tượng được tạo nên từ hàng ngàn, hàng triệu bông hoa đẹp. Sự kiện Festival hoa Đà Lạt hằng năm là sự kiện lớn thu hút hàng triệu lượt khách đến tham quan, chiêm ngưỡng.

Festival hoa Đà Lạt là sự kiện lớn của phố núi

Theo thông tin Viet Fun Travel cập nhật được thì sự kiện Festival hoa Đà Lạt 2014 – 2015 và Tuần lễ văn hóa du lịch Đà Lạt Lâm Đồng 2014 sẽ diễn ra từ ngày 29/12/2014 đến 05/01/2015 tại thành phố Đà Lạt và huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng. Sự kiện du lịch lần này với chủ đề “Tây Nguyên – âm vang tiếng gọi đại ngàn”. Đây là chuỗi các sự kiện chào mừng năm du lịch quốc gia 2015, kỉ niệm 121 năm Đà Lạt hình thành và phát triển; khai mạc Festival hoa Đà Lạt lần thứ VI – 2015. Thời điểm này cũng trùng với dịp Tết Dương lịch. Vì thế, nếu Quý khách đi Tour du lịch Đà Lạt Noel – Tết Dương lịch của Viet Fun Travel, chắc chắn sẽ nhận được nhiều ưu đãi.

3. Đà Lạt, thành phố với nhiều tên gọi 

Nói đến Đà Lạt, nhiều người thường nhắc địa danh này với nhiều tên gọi khác nhau như Đà Lạt - thành phố ngàn thông, Đà Lạt - thành phố hoa, Đà Lạt - thành phố ngàn hoa, Đà Lạt - thành phố tình yêu, Đà Lạt - thành phố mộng mơ, Đà Lạt - thành phố sương mù, Đà Lạt – thành phố mùa xuân, Đà Lạt – xứ hoa anh đào v.v.. Và đây mới chỉ là những tên gọi được truyền thông, được “public” rộng rãi của đa số du khách đi du lịch Đà Lạt.

Đà Lạt, thành phố với nhiều tên gọi

Còn có biết bao tên gọi riêng về Đà Lạt của du khách vì mỗi người là mỗi chuyến đi, mỗi kỷ niệm riêng về Đà Lạt. Có thể nói chẳng thành phố nào ở Việt Nam được du khách ưu ái đặt nhiều tên gọi như thế. Đây được xem là thành phố có nhiều tên gọi nhất cả nước. Và dù là với tên gọi nào đi nữa thì Việt Nam chỉ có một Đà Lạt, một Đà Lạt quyến rũ, thu hút du khách bởi không khí trong lành, khung cảnh nên thơ và những truyền thuyết lãng mạn về tình yêu.

4. Đà Lạt, nơi khám phá các món ăn ngon

Đà Lạt không chỉ là địa chỉ nổi tiếng với các địa danh du lịch mà còn là nơi để du khách khám phá các món ăn ngon, độc đáo như nem nướng, bún bò ấp Ánh Sáng, bánh ướt lòng gà, bánh tráng nướng, món xắp xắp, bánh bèo, chả ram bắp, bánh mì xíu mại, bánh canh, dâu tây kem… Đi Tour Đà Lạt, thưởng thức những món ăn ngon, khám phá ẩm thực phố núi cũng là một trong những trải nghiệm ấn tượng, đáng nhớ.

Trong 1 bài viết đơn giản hẳn chúng ta không thể nào phân tích hết các đặc điểm, các lý do để thuyết phục du khách tin rằng “Đà Lạt là điểm du lịch nên đến”. Nếu như vậy, chỉ còn 1 cách duy nhất là tự mình thực hiện một chuyến du lịch Đà Lạt mới thấy và hiểu rõ điều này. Quý khách đã từng đi Tour du lịch Đà Lạt chưa?

Nguồn: http://www.tourdulichdalat.info/blogs/vi-sao-nen-du-lich-da-lat.html

Read More...

Miền Tây nổi tiếng với miệt vườn cây trái xanh tươi, với những dòng kênh và chiếc xuồng ba lá đơn sơ, giản dị. Không có nhiều điểm du lịch là các thắng cảnh nhưng, nếu Quý khách về miền Tây đón Tết Nguyên đán, vẫn có rất nhiều địa điểm để Quý khách lựa chọn. Nếu Quý khách băn khoăn khi tìm hiểu về “Các địa điểm du lịch Tết Nguyên đán ở miền Tây”, bài viết này của Viet Fun Travel sẽ cung cấp những thông tin đó. Ngoài Đảo ngọc Phú Quốc là địa danh du lịch nổi tiếng có nhiều phong cảnh tuyệt đẹp, khi đến miền Tây du lịch Tết Nguyên đán, Quý khách có thể chọn lựa các địa điểm như sau:

Tết Nguyên đán, du lịch hành hương miền Tây viếng miếu bà chúa Xứ ở Châu Đốc (An Giang) hay vào chiêm bái ở các ngôi chùa như chùa Hang, chùa Âng, chùa Nôdol - chùa Cò (Trà Vinh); chùa Tôn Thạnh (Long An); chùa Dơi – Chùa Mã Tộc, chùa Đất Sét (chùa Bửu Sơn), chùa Chén Kiểu – chùa Sà Lôn, chùa Kh’leang (Sóc Trăng); chùa Vĩnh Tràng (Tiền Giang); chùa Xiêm Cán (Bạc Liêu), chùa Phật Lớn (An Giang), chùa Tiên Châu (Vĩnh Long) v.v..

 

Chùa Vĩnh Tràng ở miền Tây là một điểm đến du lịch hấp dẫn

Quý khách cũng có thể tìm đến các khu du lịch sinh thái hiện có ở miền Tây để du xuân, ngắm cảnh. Một số khu du lịch sinh thái rất nổi tiếng ở đây như khu du lịch sinh thái Đồng Tháp Mười (Long An), khu du lịch sinh thái - trang trại Vinh Sang, làng du lịch Mỹ Khánh (Cần Thơ), khu du lịch Bình An (Sóc Trăng), khu du lịch sinh thái Xẻo Quýt (Đồng Tháp) v.v.. Ngày thường, đi du lịch sinh thái miền Tây đã là lựa chọn của nhiều du khách; ngày Tết, đi Tour du lịch sinh thái miền Tây còn có nhiều điều thú vị, hấp dẫn hơn gấp bội lần.

Bên cạnh các địa điểm trên, vào những ngày đầu xuân, Quý khách cũng có thể thực hiện những Tour Tết Nguyên đánđến với các địa điểm du lịch rất thu hút du khách ở miền Tây, ngay cả những ngày thường như các chợ nổi Chợ nổi Cái Bè – Tiền Giang, chợ nổi Cái Răng – Cần Thơ, chợ nổi Phụng Hiệp – Hậu Giang, chợ nổi Ngã Năm – Sóc Trăng v.v.. Các chợ nổi luôn là địa điểm dừng chân yêu thích của du khách Việt Nam và quốc tế khi đến với miền Tây.

 

Chợ nổi miền Tây những ngày giáp Tết

Miền Tây nổi tiếng là “vựa trái cây”, nơi cung cấp lượng lớn trái cây khắp cả nước, nhất là vào những dịp lễ, Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán. Vì thế, chẳng gì thú vị bằng những ngày Tết cổ truyền thực hiện những Tour du xuân miền Tâyđến tham quan miệt vườn, các vườn cây ăn trái của người dân. Quý khách có thể đến miệt vườn Cái Bè (Tiền Giang); vườn trái cây, miệt vườn Vĩnh Kim (Tiền Giang); vườn trái cây, miệt vườn Mỹ Khánh (Cần Thơ); vườn trái cây, miệt vườn Cái Mơn (Bến Tre); vườn trái cây, miệt vườn Vĩnh Long v.v..

Nếu thời gian đi Tour du lịch Tết Nguyên đán miền Tây rộng ngày, Quý khách cũng có thể đến tham quan, khám phá các cù lao – các cồn như cù lao Giêng (An Giang), cồn Phụng, cồn Quy, cồn Ốc, Cù lao Thới Sơn – cồn Lân (Tiền Giang), cù lao An Bình, (Vĩnh Long) hay các khu bảo tồn thiên nhiên như rừng U Minh, rừng tràm Trà Sư, vườn chim Bạc Liêu (Bạc Liêu), sân chim Vàm Hồ (Bến Tre), tràm chim Tam Nông (Đồng Tháp), các vườn chim Cà Mau (Cà Mau), vườn cò Bằng Lăng (Cần Thơ) v.v..

 

Tràm chim Tam Nông là điểm đến du lịch hấp dẫn ở miền Tây

Miền Tây còn có rất nhiều địa điểm du lịch Tết Nguyên đán thú vị mà Viet Fun Travel chưa thể kể ra hết được. Nếu Quý khách đang có ý định thực hiện các Tour du lịch Tết Nguyên đán về miền Tây, hãy tham khảo các địa điểm vừa được gợi ý trên đây hoặc gọi về số +84 (08) 3602 2649 – 6651 6366 – (0) 933 762 989 – (0) 903 550 236 để được tư vấn các Tour Tết về miền Tây.

Nguồn: http://www.dulichgioto.com/cac-dia-diem-du-lich-tet-nguyen-dan-o-mien-tay.html

Read More...

Bạn thích sông nước miền Tây và thích khám phá nền ẩm thực độc đáo nơi đây. Tết , đa phần người dân nhập cư ở các thành phố lớn về các vùng quê để “ăn Tết”. Nếu là người con của miền Tây, chắc bạn cũng muốn tìm về quê hương để thưởng thức các món ngon đậm hương vị ngày Tết. Nhưng nếu bạn là người ở vùng miền khác cũng có thể về miền Tây để ăn Tết và thưởng thức các món ngon. Với đặc trưng sông nước miệt vườn, lịch sử khai hoang khẩn đất từ bao đời đã hình thành nên văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc ở miền Tây. Ở đây có rất nhiều món ngon dân dã mà bạn sẽ có cơ hội thử nếu đi du lịch miền Tây vào dịp Tết.

Món cá chạch kho nghệ
Cá chạch là loại cá to bằng ngón chân cái, mình dẹp, đầu nhọn, dày cỡ 2-3 tấc, dài khoảng 20 – 30 cm. Cá chạch thường ăn các vật có trong đất hoặc bọt nước và thường được xem là loài cá sạch do vậy người ta ít làm ruột như các loài cá khác. Để chế biến món này, người ta rửa các chạch sạch, để ráo nước sau đó sắp vào thau hoặc dĩa. Tiếp đến là công đoạn tẩm ướp gia vị cho cá như muối, đường, bột ngọt, bột nêm, ớt băm nhuyễn. Sau khi cá thấm gia vị, cá được bỏ vào ơ đất, cho nước dừa vào kho rêu. Lửa để riu riu cho cá thấm gia vị. Khi da cá răn lại, nước trong nồi đất hơi sôi sôi thì cho bột nghệ vào. Nghệ nấu phải là nghệ thật thì cá mới ra màu đẹp và thơm phức. Rau sống ăn kèm với món này là chuối chát, khế chua, đọt cóc, mù ôm, cà chua, ngò gai, dưa cải… Khi ăn món này có thể cho vào 1 miếng chanh cho dịu bớt mùi nghệ. Món cá chạch kho nghệ ăn với cơm nóng giữa thời tiết lành lạnh của ngày Tết quả là tuyệt vời.

Cá chạch kho nghệ, món dân dã ở miền Tây nhưng rất thơm ngon và hấp dẫn

Món lươn um lá nhàu

Để làm món này người ta chọn lươn đồng to, còn sống. Để chế biến muốn lươn sạch phải dùng nước sôi pha ấm để cạo sạch lớp nhớt bên ngoài. Đương nhiên là phải đập đầu cho lươn chết, điều này chỉ có những ai dạn tay mới có thể làm được. Làm sạch ruột lươn, chè phèn và cho 1 ít giấm vào cho thật sạch nhớt. Cách làm dân gian là lấy lá ngái, lá chuối tươi vò, tuốt trên thân lươn cũng rất sạch. Chuẩn bị gia vị hành tiêu, ớt tỏi. Chọn khoảng 10 lá nhàu tươi non không bị sâu, úa xếp dưới đáy nổi (hoặc chảo). Cho vài tép sả đã đập dập. Bỏ lươn lên và tiếp tục để 1 lớp lá nữa trên mình lươn.

Chảo bắc nóng, cho 1 muỗng canh mỡ heo, khử sả và tỏi rồi cho lương vào chiên sơ thật nhanh. Sau đó lấy ra sắp vào nồi um, phủ lá nhàu lên. Nước giảo (nước cốt nhì) dừa khô và nửa chén tương hột đổ vào nồi đun lửa liu riu. Tiếp đến cho vài lá sả vào cột gọn. Vẫn để nắp xoong như hơi hé hé cho có chỗ thoát hơi. Khoảng 5 phút, khi thấy da lươn hơi nhăn thì cho nước cốt đặc vào. Cho bột nghệ, ngũ vị hương, muối ăn, bột nêm, bột ngọt vào nước cốt. Nấu thêm chút nữa khi thấy da lươn nứt nhẹ thì bắc nồi um xuống. Lươn gắp ra dĩa, cho vào rau om xắt nhuyễn, đậu phộng rang giã nhỏ. Nước chấm ăn kèm là nước cốt dừa, thêm muối, bột ngọt và sả bằm. Đây là món ăn ngon mà một số du khách đi Tour du lịch miền Tây đã từng có dịp nếm thử.

Lươn um lá nhàu, món ăn nhiều chất bổ dưỡng

Món lẩu cá ngát nấu bần
Cá ngát nhìn giống cá trê trắng nước ngọt. Người miền Tây hay nấu lẩu cá ngát với trái bần dốt. Cá ngát làm sạch, cắt khúc và để ráo. Nước nấu lẩu nêm nếm cho vừa ăn. Khi nước sôi cho vài trái bần dốt vào nồi, chờ 5 phút vớt bần ra tô, tán nhuyễn, lược bỏ hột và vỏ để lấy độ chua. Cho nước cốt bần vào lại trong nồi và nêm nếm vừa ăn. Cá ngát đã chuẩn bị sẵn cho vào nổi, đợi nước sôi lên thì cho rau vào. Thêm các loại rau như ngò om, lá quế, cần để cho thơm mùi. Rau để ăn lẩu cá ngát trái bần thường là bạc hà, rau muống, cù nèo, chuối ghém… Nếu muốn cay thì cho vào vài trái ớt hiểm xanh đập dập hoặc sả bằm vào cho thơm. Lẩu cá ngát nấu bần làm phong phú thêm các món lẩu ở miền Tây mà du khách đi Tour miền Tây thường tìm để thưởng thức.

Lẩu cá ngát nấu bần, món ngon độc đáo ở miền Tây

Món chù ụ nướng

Ở miền Tây có 1 loài có tên là chù ụ. Chù ụ thuộc họ nhà cua, thân hình vuông thường bằng cỡ chiếc nem. Con chù ụ có 2 càng khá to so với thân hình của nó. Ngoài ra còn có 3 ngoe, 1 chèo giống như cua. Con chù ụ có thể cho người miền Tây nhiều món ăn ngon trong đó có món chù ụ nướng. Chù ụ sống rửa sạch, bỏ lên vỉ, than cháy ở dưới làm chín đều 2 bên. Khi chín chù ụ có màu đỏ bầm trông rất ngon. Chù ụ có thể ăn kèm với chút rau răm cho thơm. Chù ụ chấm muối ớt hoặc muối tiêu chanh thì không gì ngon bằng. Ngoài ra người miền Tây cũng thường luộc chù ụ như luộc cua, ghe, hấp bia, rang me, rang muối, kho nghệ… cũng đều cho ra những món ăn được chế biến từ chù ụ rất ngon.

Ngoài ra đến vùng đồng bằng sông Cửu Long ngày Tết còn có thể thưởng thức món cá lóc nướng cuốn lá sen, đuông dừa chiên xù, canh chua cá lóc kho tộ v.v.. Bên cạnh các món ăn truyền thống vào ngày Tết như dưa kiệu, dưa món, bánh chưng, bánh tét, trứng vịt kho tàu, thịt kho măng v.v.. thì khi tham gia các Tour du lịch miền Tây Tết Nguyên đán, du khách còn có nhiều cơ hội để thử các món ăn ngon dân dã khác ở miền Tây.

Nguồn: http://dulichvietvui.com.vn/blog/tet-nguyen-dan-ve-mien-tay-thuong-thuc-cac-mon-an-ngon.html

Read More...

Bánh căn Đà Lạt - Một trong những món ngon Đà Lạt với vai trò là món bánh giản dị, được biết đến như nhiều món ngon vỉa hè nổi tiếng khác của phố núi như bánh tráng nướng, xắp xắp hay nem nướng.

Nhiều du khách đi các tour du lịch Đà Lạt thường dành khoảng thời gian nhất định trong hành trình, khám phá những món ngon bình dân của xứ sở sương mù, để trải nghiệm những điều bình dị và thường nhật như chính những người bản xứ. Trong những món ngon bình dân ấy không bao giờ thiếu được món bánh căn Đà Lạt có hương vị rất đặc trưng. Gọi là đặc trưng bởi vì món bánh căn là một loại bánh du nhập vào Đà Lạt từ các vùng miền khác. Bánh căn Đà Lạt có cách chế biến không cầu kỳ, cũng được đổ khuôn bằng bột gạo, nhưng lại trở nên đa dạng khi kết hợp với nhiều loại nhân theo khẩu vị của thực khách. Nhân bánh có thể là trứng cút, trứng gà ta, trứng vịt được đổ trên mặt bánh khi bột bánh đã se gần chín. Nếu không dùng trứng, thực khách có thể chọn cho mình nhân hải sản, không thì chút đậu xanh đã xôi chín vàng ươm rất bùi. Bánh căn khi đã đổ chín sẽ được bày thành từng cặp trên đĩa, được dùng kèm với một ít chả lụa, xíu mại và nước chấm. Nước chấm của món bánh căn Đà Lạt được pha chế rất khéo theo phong cách của người Đà Lạt gồm nước mắm pha với chút mỡ hành và chút ớt hoặc sa tế. Đôi khi nước chấm không phải là nước mắm pha mà lại là mắm nêm, cũng được pha chế rất nhẹ nhàng theo đúng vị của người Đà Lạt.

Bánh căn Đà Lạt.

Nếu ai đã từng trải nghiệm các hành trình tham quan du lịch trong nước, qua nhiều vùng miền, có lẽ cũng thấy rất rõ bánh căn có ở rất nhiều nơi, đặc biệt nhất là bánh căn Phan Thiết nổi tiếng thơm ngon. Tuy vậy đến Đà Lạt thử qua món bánh căn Đà Lạt, đúng là du nhập đó nhưng du khách lại cảm nhận hương vị rất nhẹ nhàng thanh đạm và thơm ngon lạ lùng, bởi nó ẩn chứa nét tinh túy rất riêng của Đà Lạt không thể nhầm lẫn với nơi nào khác.

Read More...

Sữa đậu nành Đà Lạt thực chất không phải là một thức uống đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt, nhưng nó lại là một trong những thành phần không thế thiếu và là một trong những món ngon ở Đà Lạt nó là những nét thơ đặc trưng của phố núi.

Trong bất kể một hành trình tour du lịch Đà Lạt 2 ngày 1 đêm nào của du khách, không bao giờ thiếu vắng những khoảnh khắc rất thi vị khi thưởng thức những ly sữa đậu nành nóng thơm ngon gần Hồ Xuân Hương hay khu chợ đêm Đà Lạt sầm uất. Sữa đậu nành quá giản dị, quá phổ biến, ở đâu cũng có thể mua, ở đâu cũng có thể thưởng thức và bất kể là giờ nào trong ngày cũng có người phục vụ thức uống này. Làm sữa đậu nành thì cơ bản nhất để có sữa thơm ngon cũng chỉ tuân theo một quy trình chính là, đậu nành phải tươi mới, hạt chắc, đúng loại để làm sữa. Người ta ngâm đậu nành cho mềm, rồi xay, rồi lọc nước, rồi nấu lên, cho một ít lá dứa thơm, chút đường, canh vừa lửa quấy đều tay cho sữa khỏi khê, nấu với một khoảng thời gian nhất định, cho đến khi sữa đặc, sôi đều, chín kỹ là hoàn tất. 

Đấy, sữa đậu nành nguyên chất thơm ngon chỉ có thế, ai cũng có thể làm được, vùng miền nào cũng làm được. Ấy vậy mà sữa đậu nành Đà Lạt nhiều người đã xếp nó vào hàng thức uống đặc sản của phố núi và không ngớt lời ca tụng. Nếu như một lần cùng bạn bè hay đồng nghiệp hoặc gia đình quây quần bên nhau, cùng thưởng thức ly sữa đậu nành thơm ngon nóng hổi trong tiết trời se lạnh của thành phố mù sương, khi du khách cảm nhận được hơi ấm toát ra từ những ngụm sữa giản dị, cũng là khoảnh khắc bồi hồi nhất mà bản thân chợt nhận diện được lý do tại sao người người lại ca tụng món sữa đậu nành Đà Lạt đến như thế. 

Cái ấm áp của món sữa đậu nành Đà Lạt mang lại không phải là cái ấm áp từ gia thịt, mà là sự ấm nồng trong bầu khí thân thiện giữa con người với nhau. Hương vị thơm ngon của sữa không chỉ là những gì đọng lại ở vị giác khứu giác, mà là những hương vị ngạt ngào của tình thân, của tình yêu, của tình bạn đọng lại qua những sẻ chia, những hỏi han người ta dành cho nhau trong tiết trời lộng gió của miền đất cao nguyên Lâm Viên trầm lắng.

Sữa đậu nành Đà Lạt.

Đi du lịch đâu chỉ là hành trình để thưởng ngoạn cái đẹp của quang cảnh thiên nhiên hay kiến trúc; nghệ thuật; văn hóa, mà nó còn là hành trình thắm đượm bao xúc cảm; bao thương yêu; bao nồng nàn tự đáy lòng, từ tâm hồn của mỗi người. Một ly sữa đậu nành Đà Lạt tuy giản dị vậy, nhưng trong không gian rộng lớn và tâm tư cùng khoáng đạt, ly sữa giản dị ấy trở thành một con đường du ngoạn thênh thang nối kết mọi tâm hồn và làm cho con người ta thêm gần gũi với nhau hơn.

Read More...

Thời tiết quanh năm mát lành, dịu dàng của Đà Lạt khiến vùng đất này không lúc nào vắng bóng khách du lịch. Lên đây bạn có thể thưởng thức những món ngon ở Đà Lạt mà chỉ nơi đây nó mới nổi tiếng như vậy.

Bánh tráng nướng

Nếu bánh tráng trộn là đặc trưng của mảnh đất Tây Ninh hay Sài Gòn thì khi nhắc tới Đà Lạt, người ta sẽ nhớ ngay tới món bánh tráng nướng. Trong bảng lảng sương khói, những chiếc bánh tráng nóng giòn, vị ngậy béo luôn có sức hấp dẫn không thể chối từ.

Được mệnh danh là "pizza Việt Nam", những nguyên liệu đi kèm bánh tráng nướng cũng có nhiều tương đồng như phô mai, trứng, bò khô, mayonnaise, xúc xích, thịt gà...Tuy nhiên phần đế bánh là chiếc bánh tráng thuần Việt khiến món ăn vừa lạ vừa quen, vị ngon hài hòa rất thu hút.

Bánh tráng nướng có mặt ở hầu khắp các khu chợ ở Đà Lạt. Đây là món ăn chơi nên thời gian thưởng thức ngon nhất từ chiều tới đêm.

Sữa đậu nành nóng

Khách du lịch tới Đà Lạt rất yêu thích sữa đậu nành nóng. Bên cạnh cà phê, cốc sữa đậu nành nóng đầu ngày hay cuối buổi đã ăn sâu vào nếp quen của nhiều người dân Đà Lạt. Vị đậu nành rất thanh chứ không gợn như sữa bò, lại bùi ngậy, đậm đà hơn. Thêm vào đó, mỗi ly sữa đậu nành chỉ được bán chừng giá 7.000 - 10.000 đồng nên càng được ưa chuộng đặc biệt.

Khách du lịch thưởng thức sữa đậu nành nóng thường được khuyến khích dùng kèm một vài chiếc bánh ngọt, bánh sừng trâu. Tiết se lạnh về đêm ở Đà Lạt khiến hương vị sữa đậu nành nơi đây trở nên đặc biệt quyến rũ.

Xíu mại

Xíu mại Đà Lạt ngơm ngậy, ngon khó tả. Một suất xíu mại đầy đủ sẽ bao gồm một chén thịt và nước sốt, kèm một ổ bánh mì nóng. Viên xíu mại Đà Lạt cũng được làm từ nạc băm nhuyễn, ướp hành, tỏi, ớt nhưng nhỏ hơn, độ sệt của thịt cũng như nước sốt đều được làm loãng bớt.

Món ăn có thể ăn được cả ngày, nhưng nếu thưởng thức vào lúc sáng sớm, uống thêm một ly sữa bò nóng thì sẽ cảm thấy bình yên đến lạ.

Đồ nướng

Một món ăn đặc sắc không thể bỏ qua khác khi thăm thú chợ đêm Đà Lạt chính là các quán đồ nướng. Có lẽ, không có món ăn nào thích hợp để thưởng thức trong không khí se sắt của phố núi hơn các món nướng.

Đồ nướng ở Đà Lạt khá đa dạng, từ thịt nướng, xúc xích nướng, trứng nướng tới các món "thanh đạm" như khoai nướng, ngô nướng. Món nướng ở có mặt ở chợ đêm hay khu vực quanh Hồ Xuân Hương. Giá thành món nướng ở Đà Lạt cũng khá rẻ, phù hợp để trải nghiệm.

Ốc bươu nhồi thịt

Món này nổi tiếng tại một quán lâu đời trên đường Hai Bà Trưng. Vừa từ ngoài phố rét lạnh, bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay khi bước chân vào quán. Quán giữ nguyên thiết kế xưa cũ cách đây hàng chục năm, bốn bề là gỗ và có móc treo áo khoác, áo mưa cho khách. Không gian nơi này không rộng lắm, nhưng lúc nào cũng đông khách nên khá ấm cúng. Đôi khi bạn phải chờ 5 - 10 phút mới có chỗ trống.

Món ốc bươu nhồi thịt tại đây rất nổi tiếng với người Đà Lạt. Thịt ốc bươu được nhồi chung với nạc heo, băm nhuyễn, thêm vài lát sả để khử mùi khiến cho bạn muốn ăn ngay khi nhìn thấy thố ốc thơm phức này. Chính chủ quán cho biết, sở dĩ món này đặc biệt là nhờ vào chén nước chấm với công thức pha chế gia truyền của cụ chủ quán đời thứ nhất.

Cà phê

Cà phê vỉa hè Đà Lạt giản dị mà khó quên như chính con người nơi đây. Cà phê vỉa hè phố núi không đậm đặc như cà phê Hà Nội nhưng cũng chẳng nặng tính "giải khát" như cà phê Sài Gòn mà dịu dàng vừa phải, đủ tỉnh táo cũng đủ để du khách quyến luyến. Người Đà Lạt thường uống cà phê sáng, nhưng các khoảng thời gian khác trong ngày nhấm nháp một tách cà phê nhỏ bên các quán nhỏ mộc mạc quanh Hồ Xuân Hương cũng rất thú vị.

Nguồn: Zing News

Read More...